台北犁記

 

 

談起台北城的風華底蘊

 

各色兼容並蓄的吃食、糕點

 

常是令人低迴不已的美好記憶

 

其中,百年老店~台北犁記

 

更是識途老饕及各國旅客心中

 

最經典豐美的台灣之味~

 

 

小美上台北旅行社交團

 

台北犁記就在旅行社附近

 

所以不能錯失美味糕點

 

當然也買ㄌ太陽餅鳳梨酥回桂林花園~

 

 

犁記的手提袋

 

 

以橙黃為主色,店名交疊拓印

 

設計簡單卻有著濃濃的歷史感

 

說到犁記最有名的產品

 

就是他們的綠豆小月餅

 

這次嚐味的是太陽餅鳳梨酥

 

 

雖然不是位於太陽餅的故鄉~台中

 

犁記太陽餅家族也是陣容堅強

 

 

口味有太陽餅焦糖太陽餅福圓太陽餅老婆餅黑芝麻太陽餅香妃酥

 

 

四方盒,6入裝

 

 

剛好每種口味都有

 

 

 

§太陽餅

 

 

當東方的濃情碰上西方的蜜意

 

造就出絕色的美味~

 

撕開包裝

 

淡淡的餅香隨著空氣慢慢散發出來

 

餅皮上用紅泥印上太陽餅3個字

 

透露出一絲古樸風味

 

 

 

 

往嘴一送

 

煞時酥破餡露

 

餅皮香酥有脆度

 

內餡Q軟細膩不過甜

 

 

奶香自然撲鼻

 

外皮緊密且多層次

 

中間包ㄌ厚厚一層麥芽糖餡

 

果真如沐春光般的令人通體舒暢、餘溫蕩漾~

 

 

 

 

§焦糖太陽餅

 

 

濃烈奶香酥皮

 

層層包裹住醇厚甜蜜焦糖

 

溫柔纏綿交織出千古風情

 

餘韻不絕

 

 

在濃烈乳香中柔柔地湧現蜜滋滋的焦糖

 

滑潤的太妃糖讓酥香Q軟的太陽餅

 

更顯柔情

 

 

這是一場完美的邂逅

 

無敵美味~

 

 

§福圓太陽餅

 

 

酥脆的奶香千層皮

 

絲絲如雲福肉的加入

 

軟滑的麥芽桂圓

 

讓暖暖的幸福太陽餅

 

更增添福慧圓滿、吉祥如意~

 

 

一入口

 

便是奶香與桂圓爭奇鬥艷

 

濃郁的香氣四溢

 

層層口感

 

湧湧不絕

 

 

齒縫中留下的是福氣,是滿意

 

滿口福氣,滿懷圓滿,滿心歡喜~

 

 

§老婆餅

 

 

符合國人口味的酥餅

 

餅皮香酥輕薄

 

內餡Q軟綿密

 

爽口不膩

 

 

讓人越吃越有味

 

越嚼越帶勁

 

 

平凡而雋永

 

像老婆的深情相伴

 

“牽手一世情”

 

不同於太陽餅的熱情洋溢

 

更多一份溫柔纏綿的意味~

 

 

§黑芝麻太陽餅

 

 

對人體健康有益的黑芝麻拌入餅皮

 

餅皮在酥脆之中也可嚐到黑芝麻的香氣

 

 

入口即化的口感

 

不甜不膩

 

 

討好人們的胃口~

 

 

§香妃酥

 

 

如羊脂白玉般的造型

 

細膩綿密的內餡

 

忠實呈現出椰子奶酥的香濃氣味

 

 

點點椰絲

 

清香陣陣飄搖

 

幽情絲絲傳送

 

 

滿口的椰香奶酥香

 

怎不讓人心怦怦然沉醉於香妃的溫柔鄉~

 

 

 

 

鳳梨酥

 

 

金玉滿堂 10個裝/NT.$330

 

 

金旺來土鳳梨酥鳳梨蔓越莓酥旺來松子酥(第二代鳳梨酥)

 

 

 

金鑽旺來的土鳳梨酥

 

 

酥鬆的餅皮

 

 

透露出奶油的香醇

 

香甜適度的土鳳梨餡

 

 

充分融合後

 

體現出濃香清爽

 

順口不膩的口感~

 

 

金堆玉砌的旺來松子酥

 

 

有著松子香散佈其間

 

 

口口紮實

 

 

在唇齒間

 

化成種種美味層次~

 

 

金鑲醉紅的鳳梨蔓越莓酥

 

 

內餡包ㄌ傳統的鳳梨餡料

 

 

多ㄌ粒粒分明的蔓越莓

 

飽滿的蔓越莓充盈其中

 

 

讓鬆軟的外皮

 

紮實的餡料

 

咬在嘴裡

 

酸甜的滋味

 

回味無窮

 

 

喜氣的鴻運滿堂

 

最具心意的祝福~

 

 

百年老店的台北犁記

 

簡單紮實、風味深邃的糕餅特色

 

 

細膩的烘焙程序

 

撫慰人心的美味

 

 

是一種珍惜

 

也是一種讓生命更加豐富、幸福的心意~

 

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