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台茶21號--紅韻紅茶

日月潭紅茶顧名思義

主要種植於魚池鄉日月潭附近

此地不僅是台灣種植紅茶面積最廣

同時也是種植歷史最為悠久的紅茶產區

所產的日月潭紅茶品質優良

非常受到喜愛～

日月潭紅茶不同於包種、凍頂、東方美人等半發酵茶

它屬於全發酵茶

口感較為醇厚…

日月潭紅茶

包括阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、台茶8號等

皆是當地優質茶農產製

不掺入其它外來茶

品質優良～

這次跟著華仔來品茶

益同茶莊所出產的日月潭紅茶～台茶21號--紅韻紅茶

台茶21號--紅韻紅茶

茶葉改良場歷經40多年選育

於2008年正式命名為「台茶21號」

別名《紅韻》(鴻運當頭)～

台茶21號品質優異

具阿薩姆種與祁門種之優點

茶湯水色金紅明亮

滋味甘甜鮮爽

茶葉香氣極為突出

帶有濃郁花果香

其香氣類似柑橘植物開花時所散發之花香…

有些設計的盒裝

台茶21號--紅韻紅茶（茶包包裝）

一盒有35小包

背面有詳細的紅茶沖泡方式

可熱沖也可冷泡

熱沖時可以回沖2～3次

每次茶包浸泡2～3分鐘

水溫以95度為佳

冷泡的方式則是將茶包直接放到冷水壺中

低溫冷藏浸泡8小時就可直接飲用～

味道聞起來溫潤清雅的紅韻

氣味幽香沉穩

熱泡方式的紅韻紅茶

金紅透亮的茶湯色澤

溫潤雅香的茶滋味

沉著的清新氣味

一股淡淡的花香味

口感清甜沒有澀味

回甘的感覺

迷人讓人心醉…

冷泡方式的紅韻紅茶

茶湯顏色呈現金黃色

和熱泡方式的茶湯顏色完全不同～

喝起來依然香氣十足

不苦不澀

這些天非常酷熱

冷泡的紅韻紅茶

正好是華仔上班消暑的好涼伴～

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益同茶莊

地址:南投縣魚池鄉東池村東興巷6-5號

電話:(049)2893-6638

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