華仔凡人部落格

永川牛肉麵

中國七夕情人節大家是怎麼過呢??

其實華仔美美每天都在過節

對於這些特殊日子並沒限定一定要當天吃大餐

但那天我們還是騎著剛買的新摩托車去中壢逛逛

主要目的是要逛運動用品及登山器材店

因為前一陣子的東引及司馬庫斯行

奮戰長程的山坡路，回來之後堅定要買雙耐穿不易滑的登山鞋

這就是華仔要送美美老婆的《情人節禮物》

至於晚上所謂的“情人節大餐”呢～大家一定意想不到的

華仔美美去中壢有名的『永川牛肉麵』享用

一來最近我們夫妻倆正在努力減肥

二來這週六朋友聚餐又要吃大餐啦

中壢有名的牛肉麵當屬於民權路上～

新明市場旁的『永川牛肉麵』和『新明牛肉麵』

兩間店比鄰而居，各家均有特殊口味

不但有四川辣味作法，還有客家清淡風味

雖然兩家都有吃過，但『永川牛肉麵』吃的次數較少

不過據說老字號的應該是『永川牛肉麵』

所以我們就挑『永川牛肉麵』來吃囉!

況且以前沒寫過這家食記心得分享～

四川省永川縣人廖清雲先生退伍後與好友魏榮安先生

於中壢新明市場旁賣起了第一家正宗四川口味的牛肉麵

但當時農村社會視吃牛肉為禁忌而未掛牌營業

反倒老饕們口耳相傳「新明牛肉麵」因此傳開

為紀念廖先生於民國48年取名註冊為『永川牛肉麵』

一來緬懷其故鄉，二來取其持恆傳承之意

店家有分店內及店外用餐

我們幸運坐到有冷氣的店內小區域用餐

要不然大熱天吃熱呼呼的牛肉麵那受得了

店內有麵食水餃類，還有多樣小菜可選擇

§川味牛肉麵  NT.$90元

牛肉麵的蔥撒得不手軟，蔥味四溢

桌上也有滿滿的酸菜自己加

牛肉大塊半筋半肉有嚼勁，麵條口感彈Q

而且店內食用每碗可再加湯加麵一次不加價

§川味湯餃  NT.$65元

小辣的精燉熬煮湯頭，紅褐辣油帶著濃郁川辣香氣

味道醇而不膩

水餃粒粒飽滿，料多實在，吸取湯汁

吃起來很過癮～

「色、香、味、湯、肉、麵」風味發揮得淋漓盡致的『永川牛肉麵』

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永川牛肉麵

地址:桃園縣中壢市民權路61號

電話:03-495-3403

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