華仔凡人部落格

hot　7新鐵板料理

王品集團在2009年推出迷你石頭火鍋店～石二鍋

為平價火鍋

北中南都有分店

用餐時段依舊人潮爆滿

華仔美美還沒嚐鮮過

期待中壢能開分店～

今年7月底

王品集團又造就一股熱潮

引爆另一波排隊風潮

在台北隆重推出旗下第14個品牌『hot　7新鐵板料理』～

朋友本來想邀約一同去嚐味

結果預約超難訂

都是客滿

只能現場排隊的機會囉～

小美的旅行社就在附近

某日上午小美開車北上結團及交團

處理好事情後

已近中午時間

該是填飽肚子的時候ㄌ

於是來去hot　7排隊

看看有沒有機會可嚐鮮

每個時段現場排隊有10組名額

非常慶幸排上第一班用餐時刻…

哈哈哈！

就讓小美來替大家先來品味囉～

『hot　7新鐵板料理』維持王品一貫的套餐規格

有飲品、沙拉、湯品（３選１）、主食（６選１）、時蔬、御食及甜品

均一價NT.$290元＋10%

店內空間燈光明亮

簡約時尚的新日式風格

空間不大呈現狹長型

總共分為兩個區塊

鐵板料理桌區跟方桌區

鐵板料理桌區統一使用綠色的椅子

而方桌區則是統一使用紅椅

牆上放ㄌ食材的美麗圖樣

頓時讓人有胃口大開的感覺…

LUCKY坐在鐵板區前用餐

可以欣賞師傅的料理表演

這樣才有吃鐵板燒的fu…

清新極簡風格的MENU

坐定位之後

服務人員先遞上一杯鳳梨冰鑽

新鮮鳳梨佐以百香果及檸檬汁提味

富含天然酵素和纖維

沁涼順口

酷熱夏天消暑涼品～

有質感的餐具

§和風鮮蔬沙拉

紅、綠、紫、黃色7種蔬果搭配

色彩繽紛

佐以酸甜鹹的和風柚香醋醬

非常對味

讓鮮脆度更加提味～

§山藥芡實排骨湯

芡實的提味

感覺湯頭滋味像四神湯

甘甜中帶著一股清香氣

排骨燉得軟嫩入味～

§香蒜炙燒牛排

使用原塊板腱牛肉

以250度高溫鐵板嫩煎

讓牛排的鮮美肉汁被鎖住

再用低溫進入肉質深層

慢慢熟成鎖住

肉質口感彈性佳

富有嚼勁

搭配炸得酥脆的蒜片一起享用

真是美味～

看到一旁朋友的鍋燒壽喜牛

也是讓人垂涎三尺的美食

借來拍照

竟然受邀分享

真是不好意思～

§魚香炊飯

柴魚高湯拌炒越光米

加入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔等鮮蔬

灑上炸得香酥開胃的吻仔魚及清爽解膩的毛豆仁

香氣十足

咬感豐富

好吃又有飽足感～

§黃金泡菜

南瓜泥及大蒜醃製的大白菜

口感清爽有脆度～

§清炒鮮蔬

高麗菜葉入口鮮甜爽脆～

最後一道就是甜品

§銅鑼燒

師傅現場煎製

將麵餅兩面煎至焦黃後

再依續擠上紅豆泥內餡

對折後擺盤就大功告成

淡淡的麵香

迷人的蜂蜜香味

香氣十足的卡士達醬

甜而不膩的紅豆

綿密順口～

日後到旅行社辦事

hot　7就成ㄌ我用餐的最佳地點～

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hot　7新鐵板料理

地址:台北市中山區長安東路二段78-2號

電話:(02)2509-1277

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