hot 7新鐵板料理



王品集團2009年推出迷你石頭火鍋店~石二鍋


為平價火鍋


北中南都有分店


用餐時段依舊人潮爆滿


華仔美美還沒嚐鮮過


期待中壢能開分店~


今年7月底


王品集團又造就一股熱潮


引爆另一波排隊風潮


在台北隆重推出旗下第14個品牌hot 7新鐵板料理』~



朋友本來想邀約一同去嚐味


結果預約超難訂


都是客滿


只能現場排隊的機會囉~



小美的旅行社就在附近


某日上午小美開車北上結團及交團


處理好事情後


已近中午時間


該是填飽肚子的時候ㄌ


於是來去hot 7排隊


看看有沒有機會可嚐鮮


每個時段現場排隊有10組名額


非常慶幸排上第一班用餐時刻



哈哈哈!


就讓小美來替大家先來品味囉~



hot 7新鐵板料理維持王品一貫的套餐規格


飲品沙拉湯品(3選1)主食(6選1)時蔬御食甜品


均一價NT.$290元+10%



店內空間燈光明亮


簡約時尚的新日式風格


空間不大呈現狹長型


總共分為兩個區塊


鐵板料理桌區跟方桌


鐵板料理桌區統一使用綠色的椅子



方桌區則是統一使用紅椅



牆上放ㄌ食材的美麗圖樣


頓時讓人有胃口大開的感覺



LUCKY坐在鐵板區前用餐


可以欣賞師傅的料理表演


這樣才有吃鐵板燒fu…



清新極簡風格的MENU


坐定位之後



服務人員先遞上一杯鳳梨冰鑽



新鮮鳳梨佐以百香果檸檬汁提味


富含天然酵素纖維


沁涼順口


酷熱夏天消暑涼品~


有質感的餐具


§和風鮮蔬沙拉



紅、綠、紫、黃色7蔬果搭配


色彩繽紛


佐以酸甜鹹的和風柚香醋醬


非常對味


讓鮮脆度更加提味~


§山藥芡實排骨湯



芡實的提味


感覺湯頭滋味像四神湯


甘甜中帶著一股清香氣


排骨燉得軟嫩入味~


§香蒜炙燒牛排



使用原塊板腱牛肉


250度高溫鐵板嫩煎


牛排的鮮美肉汁被鎖住


再用低溫進入肉質深層


慢慢熟成鎖住


肉質口感彈性佳


富有嚼勁


搭配炸得酥脆的蒜片一起享用


真是美味~


看到一旁朋友的鍋燒壽喜牛



也是讓人垂涎三尺的美食


借來拍照


竟然受邀分享


真是不好意思~


§魚香炊飯



柴魚高湯拌炒越光米


加入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔鮮蔬


灑上炸得香酥開胃的吻仔魚及清爽解膩的毛豆仁


香氣十足


咬感豐富


好吃又有飽足感~


§黃金泡菜


南瓜泥大蒜醃製的大白菜


口感清爽有脆度~


§清炒鮮蔬


高麗菜葉入口鮮甜爽脆~


最後一道就是甜品


§銅鑼燒


師傅現場煎製


麵餅兩面煎至焦黃後



再依續擠上紅豆泥內餡




對折後擺盤就大功告成




淡淡的麵香


迷人的蜂蜜香味


香氣十足的卡士達醬


甜而不膩的紅豆


綿密順口~


日後到旅行社辦事


hot 7就成ㄌ我用餐的最佳地點~



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hot 7新鐵板料理


地址:台北市中山區長安東路二段78-2號


電話:(02)2509-1277


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