浙江俞記
餃子，是一種以麵粉為皮的充餡食物
是絲綢之路沿線各國的傳統食物～
常見的有水餃（煮食）、蒸餃和煎餃
中國北方人有冬至吃餃子的習慣
在除夕包餃子
午夜12點開始吃
取諧音「更歲交子」
農曆正月十五為新年後第一個滿月
過節吃的餃子叫「團圓餃子」…
平日在家用餐
煮水餃是一道方便的料理
現在很多的冷凍手工水餃
準備在家裡的冰箱
想吃隨時下水煮
就可吃到熱騰騰的美味水餃～
收到來自高雄左營『浙江俞記』
宅配而來的多種口味水餃
這下子
華仔在家又可方便品嚐美食囉～
『浙江俞記』創立於民國97年
由老闆阿昌特地遠赴大陸浙江嘉興拜師學藝
堅持將最道地的浙江口味引進台灣
忠實呈現出有別於一般湯包的獨特美味～
這次嚐味的鮮肉水餃有五種口味
干貝、蝦仁、香蔥、高麗菜、韭菜
華仔以3種大家常嚐過的口味來料理水餃
＊料理一～湯餃
湯則是味噌口味
是華仔過年去北海道旅遊買回來的～
＊料理二～水煮
白胖胖的水餃
在滾水裡游動
晶瑩剔透的模樣
讓人的味蕾蠢蠢欲動～
＊料理三～煎煮
油煎的方式比較費時
但料理後的口味更是多元
口感更是豐富～
§干貝鮮肉水餃
讓人為之驚喜
餃子裡包ㄌ一整顆干貝
干貝滋味甘醇鮮美
為海味真品
吃的到干貝的鮮與肉餡的甜
微鹹的口感
勾引出干貝在海水中原有的海味
甜份自然釋出
讓水餃別有一番風味
咬一口就充滿新鮮感覺的水餃
海陸雙拼口味的水餃
只要吃一次就令人難以忘懷
還想繼續再吃～
§蝦仁鮮肉水餃
鮮甜的蝦肉和豬絞肉吃起來都很甜
草蝦仁肉質鮮嫩
堅實有彈性
含高蛋白營養豐富
兩種口味一次滿足
鮮香不膩口～
§香蔥鮮肉水餃
質地嫩香清甜的青蔥
飽滿多汁的內餡口感
Q彈的餃皮風味
精巧的皮餡穠纖比例
能將水餃的豐富滋味完美呈現～
§高麗菜鮮肉水餃
高麗菜質地脆甜
不僅美味可口
營養價值也很高
是為蔬中極品
高麗菜搭配豬絞肉
口味清淡香甜
最適合一般大眾口味者享用
香氣十足的可口滋味～
§韭菜鮮肉水餃
韭菜有獨特的辛香味
且口感鮮嫩也富含纖維素
新鮮綠韭菜搭配豬絞肉
一口咬下時
香濃爆汁的口感
嘴裡充滿著韭菜的香和甜
鮮濃的肉汁
欲罷不能～
浙江俞記
堅持品質
呈現美味
將湯包肉餡改良後
製作成水餃的內餡
成功研發出千變萬化的水餃口味
皮薄餡多
入口即化
呈現出最道地精緻的美味～
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浙江俞記
地址:高雄市左營區文府路56號
電話:(07)350-0512‧0915-232628
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