華仔凡人部落格

北京全聚德烤鴨

在北京王府井大街閒逛

也嚐味ㄌ天津狗不理包子

決定坐捷運去天安門觀光

走訪拍完照

再坐捷運回王府井

準備來去吃『全聚德烤鴨』當晚餐～

全聚德是中國一家以烤鴨為特色的連鎖餐飲企業

亦是中國馳名商標之一

中華著名老字號～

北京有「不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾」的說法…

王府井這一區的牌樓

整體設計都走傳統的設計

全聚德的牌樓

也是雕樑畫棟的華麗感…

全聚德傳統裝飾的入口

內部空間的規劃

走中式室內空間的格局

華仔美美來用餐時

本想倆人點份烤鴨來吃吃

恰巧同團的長輩們

一行8人已點好2份合菜餐點

剛開使準備用餐

力邀我們一起加入分享

沒想到

華仔美美加入後

服務生多準備的醬和蔥段

是另外要收費的～一份3RMB

北京餐廳物價

真的是貴森森…

§極品烤鴨

師傅會直皆推出來在桌邊～片鴨

師傅手法俐落

珍貴的鴨皮

晶瑩剔透又香

烤鴨搭配的是荷葉餅

不是潤餅皮

比較小張

厚度比較薄

第一片由服務人員示範

把鴨肉、蔥和香甜醬一起包入荷葉餅中

捲捲捲～包起來

吃入口中

鴨肉特別鮮嫩

肉雖肥而不膩

味美香甜～

§豌豆黃/小豆糕

§牛肉膀絲什錦辣爪

§鴨絲烹莧菜

§香辣花蝦

§芥菜(清炒)

§水果拼盅(中)

§香芋糕

§辣胗鴨肝辣爪鮑菇

§火燎鴨心

§蝦仁(清炒/軟炸)

§花菇鎮甘藍

§碧螺春(壺)

飽餐一頓後

就準備去集合

搭車回旅館

明早搭機回台灣囉～

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