善化糖廠
糖廠是台灣許多老一輩年輕的回憶
對老台南人來說更是無法取代的記憶
日治時期台南是製糖重鎮(糖廠數量與蔗田面積都居全台之冠)
在時代變化之下
台南原有9間糖廠中只剩下善化糖廠仍維持運作製糖
當所有糖廠都在積極轉型以延續糖廠的文化生命
善化糖廠也不例外
近年也積極創新突破、活化資產
深緣及水善糖文化園區遂應運而起
以和風宿舍區域為基地
將結合善糖產業文化
發展出多元面貌的休閒園區〜
善化糖廠製糖工場
位於台南市善化區溪美里310號
鄰近台南科學園區及中山高速公路、國道三號公路、高鐵
人文、科學、交通非常發達方便…
所有糖廠都在積極尋求轉型
延續糖廠的文化生命之時
善化糖廠也積極轉化糖廠能量
保留文物成立文物館、老蒸汽車頭，還有善糖八景
以及舊有的特色建築
其中廠區的宿舍區與單身宿舍為光復後興建
雖皆為磚造建築
但形式與日式建築類似
故稱和風宿舍
最初為提供給糖廠員工與眷屬居住
所以形式古樸單純
附近還設有防空洞
足見建築本身的歷史價值
以宿舍區域為基地
將結合善糖的產業文化
發展出多元面貌的休閒園區─深緣及水善糖文化園區〜
廠區內樹木成蔭環境幽雅
門市部園區內有台糖產品販賣部、糖廠招待所
善化糖廠冰品門市部
糖廠糖廠的冰
夾心餅乾的冰
三明治的冰
轉型為觀光的糖廠
日治時期台灣到處都有製糖廠呦
午後清涼一下
休憩享用冰品的好去處〜
善化糖廠
歷史悠久
一個富含在地糖業文化的園區
聯繫附近鄉鎮許多的人成長記憶〜
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善化糖廠
地址：台南市善化區溪美里310號
電話：(06)581-9484
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