中壢老街溪根本就是老宅聚集地
老街溪旁有家印度料理餐廳『Punjabi bistro & bar』
正宗印度料理與老宅相互結合
碰撞出最有氛圍感的中壢美食餐廳〜
庭院的空間真的非常的大
走進室內空間中
這裡總共有兩層樓
但目前二樓的位置暫時沒有開放
保有原來的建築結構
加以翻修之後
重新賦予了這種老宅全新的生命力…
這一片鐵花落地窗
將傳統與現代的建築元素相互融合
讓這棟建築
處處充滿著藝術般的美感〜
餐點提供了開胃菜、烤肉、印度咖哩、烤餅、飲料、甜點
每人低消為一份餐點或飲品
用餐時間90分鐘
消費另酌收一成服務費
Menu
§爆漿酥炸球
很華麗的上菜方式
金黃酥脆的小球
一口塞進嘴裡
瞬間爆漿
酸甜微辣
超涮嘴〜
§阿姆利則炸魚
來自旁遮普的經典美味
這個炸魚外皮酥脆
裡面的魚肉卻還是很嫩
裹著薄薄的鷹嘴豆粉糊
讓整道炸魚既不油膩
又保留了食材原有的鮮美〜
§窯烤小羔羊排
§鐵鍋羊肉咖哩
是一種使用印度厚底鐵鍋製作的經典料理
特色是利用高溫將羊肉與香料拌炒
達到香氣濃郁
肉質軟爛的效果
口感軟彈柔韌〜
§奶油烤餅
吃起來薄脆又非常的鹹香〜
§原味烤餅
印度烤餅口感蓬鬆柔軟
帶有微微焦香
適合搭配奶油雞、咖哩或各種燉菜
是印度料理中的經典主食〜
老宅印度料理餐廳〜
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Punjabi bistro & bar
地址: 桃園市中壢區中正路302巷10號(老街溪旁)
電話: 0981-313000
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