富盛號碗粿
吃完悅津鹹粥
就來附近的永樂市場走走
尋覓還有什麼府城小吃～
本來想找米糕來吃
卻沒瞧到
但看到好大的招牌『富盛號』
這家有印象
賣的是有名的《碗粿》～
一旁的金得春捲
上次華仔美美來台南玩
有買過來吃
於是乎
我們就走進去又開始品嚐小吃囉
店家生意很好
賣得很簡單
就是碗粿與魚羹
富盛號碗粿的攤子
前面就是一大鍋魚羹
好多的碗粿
一筒的碗粿醬
§碗粿
正宗台南碗粿
是用傳統瓷碗
放入米漿及餡料去蒸出來的
碗粿上面淋上ㄌ醬油膏
裡面的料有蛋黃、豬肉、蝦米等食材
熱騰騰的
口感Q軟
醬汁不會鹹～
§魚羹
魚羹量不少
湯較清
不會過多勾芡
上頭加ㄌ些筍絲
及撒ㄌ點提味的烏醋
魚羹是魚肉打成魚漿做成的
口感不錯～
富盛號碗粿
府城古早味平民美食～
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富盛號碗粿
地點:台南市北區西門路二段333巷8號
電話:(06)227-4101
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