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新街龍湯圓店

 

 

下午茶在左岸蝦客吃得很飽

 

晚上辦完事後，腦海裡閃過一個唸頭

 

中壢市「步樑份仔」美食介紹排行榜曾經NO.1的『新街龍湯圓店』

 

 

華仔美美決定去品嚐一下

 

中華文化數百年來的民族食糧「湯圓」早已成為民俗小吃的一部分

 

在諸多慶典與廟事活動中，湯圓所代表的意義有圓滿、融洽等意思

 

加上各地口味及樣式皆有其獨到的特色

 

所以時至今日，湯圓仍然廣泛受到民間傳統習俗的青睞

 

店家位於中壢市新街仁海宮廟口前

 

 

 

 

 

 

承襲四十年純米手工製作經驗傳承

 

 

店門口紅色燈籠高高掛

 

 

 

店內陳設充滿「古早味」風格

 

 

 

 

 

不論是店內氣氛、四角桌、板凳、餐具

 

 

 

 

乃至於天花板上雲朵中活靈活現的七彩龍

 

 

 

 

牆壁上斗大醒目的大湯O字樣

 

 

讓人有懷舊兒時回憶的感覺

 

 

店內有湯圓類、甜點湯圓類、湯麵類、乾麵類、飯類、湯類、滷味類

 

甚至還有冰品類可選擇

 

 

 

§大湯圓(鹹)  NT.$50元

 

 

皮薄餡香，口感滑順，細膩而緊實

 

 

肉菜之比例恰到好處，香味四溢

 

§花生紅豆大湯圓(甜)  NT.$50元

 

 

湯圓口感分外香醇有彈性

 

 

花生內餡香，加上軟嫩的紅豆

 

 

甜而不膩

 

 

PS.湯圓製作過程～五個步驟

 

※    浸泡～吸收水份

 

※    磨漿～研磨，使之成液態

 

※    壓乾～逼出水份

 

※    捏合～增加韌度及柔軟度

 

※    搓揉～一粒粒湯圓誕生ㄌ

 

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新街龍湯圓店

 

地址:桃園縣中壢市延平路廟前21號

 

電話:03-461-0752

 

營業時間:08:00~20:00 (週三公休)

 

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