地瓜盆栽‧前世今生
台灣之寶~地瓜
目前可是人們健康排毒養生餐的良品主角~
在台灣早期
地瓜被視為豬吃的作物
對現今年紀五、六十歲的人來說
地瓜真是一種令人又愛又恨的東西
在物資缺乏的那個年代
吃不起白米
只能以曬乾的地瓜籤充數填肚子
說起地瓜
很容易就想起那段苦澀的光陰~
可是現在地瓜餐的功效和好處不時在媒體上沸騰
執行地瓜排毒餐的人也越來越多
它不僅擁有所有澱粉質含有的養分
同時擁有豐富的纖維質有助於排便、代謝、清除微細血管中的廢物
還可以防止鈣質流失、安神、瀝水除濕消腫
甚至可以美化肌膚、緊實肌肉、防止內臟不下垂
轉換賀爾蒙,促進兩性幸福
當然它的防癌功效也已經獲得科學界的證實
在所有的食物當中
地瓜的防癌效果堪稱第一
地瓜成ㄌ黃金食物~
台灣人和地瓜的這段情感
不只建立在食的方面
它也可以化身為美麗的盆栽~
丈人家田裡種ㄌ一些蕃薯
收成時,除ㄌ每天蒸來吃之外
當然也挑ㄌ幾個不錯的身形來植栽~
不用太多的陽光
但記得要修剪出自己喜歡的樣式
桂林花園裡的綠色小森林
不時變化出多樣的綠色小精靈
讓人每天心情都很happy...
華仔最喜愛這盆葫蘆型的地瓜盆栽
葫蘆諧音“護祿”“福祿”
人們認為它可以祈求幸福
會用紅繩線串綁五個葫蘆
稱為“五福臨門”~
物質富裕ㄌ,吃多ㄌ白米飯ㄌ
卻又會想念地瓜的滋味
三不五時就會煮個地瓜飯或是地瓜稀飯
解解饞也順道回味一下往日那段酸甜苦辣
發現大自然的這份禮物真是奇妙~
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