『墨sumi 海鮮丼ぶり』隱藏在中壢巷弄內
沒有斗大招牌
深具日系風味建築外觀
幽靜氛圍中
享受最道地日式料理
也成了這家店特色〜
店內風格走的是簡約清新風格
黃色燈光下洋溢溫馨感
店內座位數不多～
海鮮丼都是新鮮現做的
坐在吧檯區就可以看到師傅製作的過程
看起來超療癒的…
一開始會送上味噌湯
湯的部分喝完可以自行續碗
§月見炙り干貝丼
這道上桌干貝丼
把整碗海味捧上來
將渾圓又飽滿北海道干貝豪邁撲滿滿
原本好吃的食材
炙燒後帶著焦香味又是不同風味
將蛋黃換成玉子燒
醋飯一同入口
吃完一整個鮮上癮～
§炙燒明太子星鰻鰭邊肉丼
滿滿明太子醬跟星鰻、比目魚鰭邊肉、蝦卵一起炙燒
稍微炙燒過後
逼出油脂香氣的鰻魚、比目魚鰭邊肉
真的好好吃
簡直入口即化
尤其明太子醬跟蝦卵與醋飯一起吃
又很有層次
豐富口感
山葵加上去或是一點醬油
襯托出鮮魚的甜味
讓人直呼幸福感十足〜
§松露蒸蛋
選用「松露」入料
綿滑順口蒸蛋
則因添加松露獨有香氣
顯得更加香濃
將原本平凡無奇的料理
又昇華到另一個境界
讓人會一口接著一口〜
§北海道松葉蟹蒸蛋
入口即化的滑嫩蒸蛋
每一口都吸附了鮮甜蟹汁
蟹肉飽滿
蟹膏濃郁香滑
層層堆疊的海味在口中綻放
入口甘鮮
尾韻乾淨〜
墨sumi 海鮮丼
絕對是海鮮控深深著迷滋味
日式海鮮丼飯專門店～
===================================================
墨sumi 海鮮丼
地址: 桃園市中壢區民生路85號
電話: (03)426-0608
===================================================
好康分享 (10)
留言功能已依作者設定調整顯示方式