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鮮活工房

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石斑魚為台灣的養殖漁業中高經濟魚種之一

其彈嫩的肉質、飽滿口感

是各大餐廳都常見的高級食材

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這次要與大家分想體驗的石斑魚食材種類

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鮮活工房蒼龍斑下巴頭骨丁蒼龍斑龍骨魚排

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鮮活工房堅持「安全飼育、安心食饗」

種魚晶片管理、孵化、育成、成魚養殖皆自主監控管理

免除傳統須轉經多手養殖的過程

大幅減低飼育安全上的疑慮

並經產銷履歷認證

過程透明安全可追溯

擁有HACCP認證、一條龍式養殖TGAP產銷履歷認證、SGS檢驗合格認證

三大食品安全認證

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鮮活工房出產的蒼龍斑

係嚴選最佳生育年齡的8年齡以上100台斤龍膽石斑公魚

5年齡以上10台斤老虎斑母魚進行配種而來

因其野性強勁

游動的姿態猶如翱翔於蒼天之龍

故取名為蒼龍斑

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其肉質及營養更勝龍膽石斑

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喜愛吃海鮮的饕客們

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就可透過宅配方式

購買到經過處理好的新鮮石斑魚食材

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在家可輕易烹煮美味的石斑魚料理

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蒼龍斑商品的單色盒裝

簡樸有質感的設計

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外包裝正面可看到優游的魚類圖案

背面印有商品相關資訊

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打開盒蓋

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看見附有產品DM及訂購單

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商品使用保冷袋真空包裝保凍

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對品質及新鮮度

有相當保證

感受到店家的用心

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DM有對於蒼龍斑詳細的介紹說明

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還有幾款石斑魚的料理食譜

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§蒼龍斑下巴頭骨丁

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包裝袋內的蒼龍斑下巴頭骨丁

已經事先切塊

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非常方便

即可馬上料理

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現在就來煮個味噌魚湯

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魚肉口感Q彈、鮮甜

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厚實又細緻

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非常有膠質

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簡單又美味

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§蒼龍斑龍骨魚排

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肉質厚實的蒼龍斑龍骨魚排

使用油煎方式料理

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魚肉煎熟後

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金黃色的油亮外觀

充滿香氣

相當吸引人的食慾

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吃起來

口感細嫩中又帶有咬勁

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含膠質、膠原蛋白的魚皮

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QQ 有彈性

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美味又營養

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鮮活工房

石斑魚專家

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享受到魚肉的彈嫩肉質

飽滿口感與美味

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鮮活工房

官網:http://www.t-freshhouse.com/freshtekho/index.php

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