華仔凡人部落格

Rue7～烤布蕾

源自歐洲的法國著名甜點～烤布蕾

作法上採用細火隔水烘烤

比布丁和奶酪更高比例的優質鮮奶油、鮮雞蛋

把奶與蛋在溫熱中緩緩蒸熟

香味四溢

味道更加濃郁～

來自高雄的Rue7烘焙坊

透過生活中的旅行經驗

將路程中幸福的異國氛圍帶回來

轉化成美味的甜點

分享給大家…

Rue7取自於法文“路=”rue”

在法國，每個街角都看的到這個字

透過這個品牌的呈現

猶如置身感受異國道地的浪漫氛圍～

玻璃瓶裝的烤布蕾

每一杯都有專屬的口味及號碼

精美小巧

吃完還可拿來再利用～

01～經典法式香草

白色標籤代表

橙皮點綴在上頭

焦糖烤布蕾

紮實滑溜口感

簡單的原味代表作～

02～森伯爵抹茶

綠色標籤代表

紅豆點綴在上頭

微綠的宇治金石色澤

英式伯爵茶的加入

蜜紅豆游離在其中

綿密的口感

甜度適中

整個味蕾都淪陷ㄌ～

03～威士忌咖啡

咖啡色標籤代表

咖啡豆點綴在上頭

微苦香醇的咖啡口味

底層的焦糖液換成ㄌ威士忌及蜂蜜

淡化ㄌ苦澀滋味

豐富的口味

沉醉在這酒香的味覺裡～

04～玫瑰覆盆子

紅色標籤代表

玫瑰花辦點綴在上頭

讓人賞心悅目

微酸甜蜜的覆盆莓果泥口感

飄散出清新紅潤的玫瑰花香

酸甜的滋味

戀愛的感覺…

05～蘭姆酒黑礦

黑色標籤代表

巧克力碎片點綴在上頭

濃郁渾厚的黑可可滋味

混搭口感甜潤、芳香馥郁的蘭姆酒香

特色風味的烤布蕾～

Rue7烤布蕾

一座城市

一絲靈感

一種美味

一個開始

這股活著的甜美氛圍

道地的醇酒與眾香草間

全新、最獨特的絕美詮釋～

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