華仔凡人部落格

北海道ROYCE生巧克力

春節期間

華仔美美去ㄌ一趟北海道旅遊

本來擔心會很冷

但是在旅遊期間

感覺還好

只是乾冷

美麗的雪景

讓人憶難忘～

這次回來

有買ㄌ一些伴手禮

但是幾乎大家都吃過

也就沒特別拍照要寫格

唯獨這款”北海道ROYCE生巧克力”

網路上相傳是北海道排名第一的伴手禮～

華仔美美是在回程的旭川機場

唯一的免稅店

臨門一腳採買的

ROYCE是1983年創業於北海道札幌的巧克力品牌

以生產含水量極高的生巧克力知名

北海道必吃必買土產甜點

生巧克力的口味很多

基本口味包括牛奶(オーレ)、 白巧克力(ホワイト)

淡可可味(マイルドカカオ) 、苦味(ビター) 、香檳酒味(シャンパン)

這是生巧克力(香檳酒味)

一盒分為20小塊

有附上小叉子

方便您食用

生巧克力是將可可粉奶油和其他材料混合起來之後

尚未加熱前的

統稱為生巧克力

一般食用巧克力

是經過加熱過程的巧克力

和生巧克力是完全不同的東西

一般巧克力

也可稱為熟巧克力

外型工整的小方塊

外層裹著一層極濃郁細緻

略帶苦味的可可粉

輕輕吃一口

初入口時是巧克力粉的微苦

接著是微微酒香撲鼻

生巧克力本體的口感

就像乳酪（起司）蛋糕般綿軟濃郁

待生巧克力在口腔內

因溫暖而擴散開來

柔順滑嫩

香甜馥鬱

是生巧克力最大的特色…

不會死甜

入口即化

冰涼的驚喜

真的很好吃～

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