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富盛號碗粿

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吃完悅津鹹粥

就來附近的永樂市場走走

尋覓還有什麼府城小吃~

本來想找米糕來吃

卻沒瞧到

但看到好大的招牌富盛號

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這家有印象

賣的是有名的《碗粿》~

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一旁的金得春捲

上次華仔美美來台南玩

有買過來吃

於是乎

我們就走進去又開始品嚐小吃囉

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店家生意很好

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賣得很簡單

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就是碗粿魚羹

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富盛號碗粿的攤子

前面就是一大鍋魚羹

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好多的碗粿

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一筒的碗粿醬

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§碗粿

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正宗台南碗粿

是用傳統瓷碗

放入米漿餡料去蒸出來的

碗粿上面淋上ㄌ醬油膏

裡面的蛋黃、豬肉、蝦米等食材

熱騰騰的

口感Q軟

醬汁不會鹹~

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§魚羹

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魚羹量不少

較清

不會過多勾芡

上頭加ㄌ些筍絲

及撒ㄌ點提味的烏醋

魚羹魚肉打成魚漿做成的

口感不錯~

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富盛號碗粿

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府城古早味平民美食

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富盛號碗粿

地點:台南市北區西門路二段333巷8號

電話:(06)227-4101

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