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紅牌時尚鐵板料理

從網路上得知這家『紅牌時尚鐵板料理』

媲美王品「夏慕尼鐵板燒」品質

卻能用平易的價格NT.$680元，吃到精緻的鐵板燒

餐點的內容和夏慕尼是大同小異

這回華仔美美的絲婚紀念日就決定來”紅牌時尚鐵板料理”慶祝囉!!

這家餐廳以搶眼的紅色做裝潢

溫馨的簡單格調，洋溢著熱情的氣息

黑色的餐盤搭上紅色餐巾~展現出時尚的質感

§開胃菜

有三道小點，因為口味關係，店家建議由右至左享用~

三道小點分別是"甜在心水果串"、"番茄蝦盅"、"魔鬼蛋"

水果串沾了煉乳，甜甜的

蝦盅的蝦子很新鮮，搭配蜜餞及蕃茄，滿可口清爽

最後的魔鬼蛋味道濃郁，中間的蛋黃部分跟法式沙拉醬攪和在一起

上頭點綴了魚子醬，蠻特別的口味~

◎餐前酒

店家調製的香檳，甘甜順口，可續杯~所以我們就續杯囉……

◎麵包

沾取附上的咖哩醬一起吃，還不錯

吃不夠還可以再續

◎湯

§松露洋蔥湯

這道餐點送上桌時並沒有湯，只有中間的麵包跟上頭的松露

稍後再由店員來淋上熱湯~

洋蔥的味道挺濃郁的，搭著中間的麵包跟松露，很香~

§海鮮清湯

這道餐點送上桌時也是沒有湯，只有中間的海鮮

稍後再由店員來淋上熱湯~

海鮮新鮮，肉質軟嫩

◎沙拉

§松露百菇沙拉

杏鮑菇處理的不錯，上頭松露很大"坨"

淋上醬汁，有點酸甜，杏鮑菇多汁好吃

§焗烤蘑菇沙拉

師父用鐵板煎蘑菇，最後上頭再放魚子醬

裡頭包著培根和香濃的起士

還滿對味的一道料理

§柚香Sorbet

吃主餐前，先用這杯Sorbet去除口中多餘的味道，才能好好品嚐主餐的味道

◎主餐

主餐沾用的醬料:

玫瑰鹽、蜂蜜芥末、洋蔥醬油

§火焰蜜鴨胸

料理的過程挺繁複的~

鴨胸在鍋內煎的焦黃，再倒入水蜜桃紅酒增加香氣

鴨胸肉跟鴨翅肉分開擺盤

鴨胸肉吃起來軟嫩，多汁美味

鴨翅肉吃起來很Q，有咬勁

紅酒醬汁跟水蜜桃的味道跟肉為融合在一起

令人驚喜地一道料理，難怪是招牌~

§繽紛牛肉捲

牛肉捲一共是四捲四種口味

華仔美美一起分享~

第一捲《葡萄口味》

包著葡萄並加紅酒料理，滿新奇的口味

第二捲《起士口味》

牛肉外頭包著煎得焦黃的起士~很香

第三捲《鵝肝》

包著鵝肝吃，味道還滿搭的

第四捲《飛魚子》

吃起來卡滋卡滋作響，滿奇妙的感覺

◎櫻花蝦炒飯

鐵板燒料理的炒飯，粒粒分明

吃得到QQ的蝦卵，非常滿足

◎甜點

§巴黎鐵塔

§果香奶酪

◎飲料

§藍色珊瑚礁

§季節鮮果茶

物超所值的鐵板燒料理，結婚紀念日還招待一杯紅酒

==愛戀一輩子~Forever Love==

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紅牌時尚鐵板料理

地址:桃園縣蘆竹鄉中正路287號B1 (曼哈頓廣場地下街)

電話:03-322-0568

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