聚北海道昆布鍋



鄰近中壢火車站商圈,位在復興路與中美路交叉口


3層樓高的氣派招牌極具吸睛效果~


這就是王品集團旗下的聚北海道昆布鍋



百餘坪的寬敞空間,延續一貫的品牌風格


主要以”天堂鳥”圖案展現在店內空間裡






意味著在各個角落裡比翼雙飛自由翱翔著~



富有時代精神的時花天堂鳥



原名極樂鳥花,俗名天堂鳥,原產於南非


當地黑人把它視為“自由、吉祥、幸福”的象徵


天堂鳥的花朵極為特殊,顏色豔麗,開花時花梗自葉腋中抽出約1公尺長


看似鳥的長頸,每枝花苞有6個花朵,橘紅色花瓣,雌雄蕊藍色


整個花朵極似鳥的嘴巴與頭冠,而她所出生的故鄉原名又叫天堂鳥村~


故名「天堂之鳥」



我國的園藝專家卻覺得它的形狀好像伸頸遠眺的仙鶴~


特又起名為“鶴望蘭”



店內裝潢以玻璃與天然石板等元素,搭配散發出柔和光暈的橘色燈帶


靠窗的座位區吊上整排的圓型燈飾,讓整個空間更有層次感




佈置典雅,燈光氣氛有助於用餐心情愉悅









精緻昆布鍋套餐 NT.$330元+10%服務費



使用的茶、碗、碟等器皿造型雅致





湯頭


店內3種香濃的火鍋湯底可選擇



在放火鍋料之前,服務人員會請客人先行試嚐湯頭的滋味~



§昆布麻辣湯



大骨湯加上十餘種中式香料燉煮而成,口感辣中帶麻,自然回甘





§昆布滋養湯北海道昆布湯



以多種藥材的精華融入香菇北海道昆布湯底



為一道自然與健康兼具的養生湯頭




嚴選北海道昆布經過長時間熬煮,金褐色的頭特別清香甘醇


充滿了海洋的味道,自然甘甜~




其實最後我們都將肉類丸子類都放入昆布麻辣湯


吃的夠味~過癮極ㄌ



昆布滋養湯則用來喝湯



主餐


§雪花牛肉拼盤



無骨牛小排牛雪花部位,口感非常有彈性


半透明狀的牛肉摺疊在黑盤上,像層薄紗的肉質紋路


讓品嚐美食之餘更賞心悅目



夾起肉涮到鍋內,幾秒熟透就撈起


沾上芝麻醬提味,吃起來格外順口~



§羊豬雙拼主餐



味道非常的鮮美滑嫩




§牛豬雙拼主餐



口感滑嫩香Q



§精緻時蔬




盛裝青菜的器皿造型有2人份及1人份之分




使用的蔬菜新鮮,內含芋頭番茄玉蜀黍高麗菜


特別的是豆腐上還烙印個《聚》





§梅子醋



精緻的琉璃杯盛裝梅子醋


餐後有助消化解油膩,所以老婆詢問服務人員是否可續杯



結果服務人員拿ㄌ一瓶過來讓我們續個夠



真是感恩啦~


手工創意單點



§花枝堡、芙蓉蝦丸雙拼






§蟹腳丸、墨魚蛋捲雙拼





§洋蔥盒子、蒟蒻蟹球雙拼





我們使用中信卡消費及加入店家會員而列印兌換券~送ㄌ2份芋香豆腐



§芋香豆腐





加入店家會員後,華仔美美的結婚紀念日可列印兌換券~送ㄌ1份玉子福袋


§玉子福袋






副食


§芝香白飯



§昆布烏龍麵




§日式芍粉





甜品



§北海道金橙奶酪



§精燉桂花赤豆饌(熱)



§芋香薏仁釀(熱)




情人相聚 好甜蜜


家人相聚 嚐溫馨



朋友相聚 繫友誼


為你我深藏的情誼加溫


共享~聚在一起的感覺真好~



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聚北海道昆布鍋


中壢復興店


地址:桃園縣中壢市復興路25號2樓


電話:03-427-2500


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