華仔凡人部落格

彌月油飯

在中國傳統習俗中，家中有嬰兒出生是一件大事

表示這個家庭中有延續的意義

而且嬰兒出生後至週歲期間

都有相關的民俗禮儀來為這個家庭新成員慶祝

為嬰兒祈福、消災，希望嬰兒能夠平平安安、充滿喜悅的成長

祈求嬰兒將來做大官，發大財，一生順遂，光宗耀祖～

華仔美美住的桂林花園所屬的村

村裡的大家長對我們社區很照顧

今年虎年福年～平安幸福年年年

“村長”家裡添個壯丁～虎虎生風旺旺來

華仔美美當然不能失禮

心想不知該買什麼東西給小寶寶

關於小寶寶的東西～外婆都已準備周到齊全

所以我們就包個小紅包給小寶寶

祈求平安長大大～將來好好孝順辛苦的父母呦

相關的民俗禮儀其中又以「三朝」、「報酒」、「滿月」較為重要～

◎三朝之禮

在傳統習俗中，嬰兒出生後第3天，稱為三朝

要將桂花心、柑葉、龍眼、小石頭放入水中煮沸，為嬰兒洗拭身體

洗完再用小石頭在嬰兒胸前輕輕拍3下，希望嬰兒長大後有好膽識

在成長過程中能夠有像石頭般堅毅，然後再穿上新衣服

這就叫「三朝之禮」，洗完澡後，準備雞酒、油飯祭拜祖先及呵護神～

◎報酒

三朝之禮這一日或嬰兒出生第12天

產家要準備油飯、麻油雞酒來供奉神佛、祖先並要燒香、燒金紙

以求神佛保佑、祖先庇佑，期望小嬰兒圓圓滿滿、順順利利的長大

祭拜完後，用謝籃裝滿將油飯、麻油雞酒送回娘家

報平安產子，及分享小孩子出世的喜氣，這稱為「報酒」～

這時，親朋好友也會送禮祝賀，給嬰兒多些平安的祝福

產家則於3日、6日、12日、24日、滿月做油飯、麻油雞酒回禮～

◎滿月～又稱彌月

嬰兒出生滿一個月稱為滿月，滿月時做的慶賀習俗稱為『做滿月』，或為『彌月之喜』

一般會先敬神祭祖或請客宴席，同時為嬰兒剃下胎髮

祝他從頭開始，一生美滿、幸福

也有些人期望未來孩子能孝順父母而選在出生後24日剃髮

這一天，要做油飯和麻油雞酒

外家也在這一天致送各種賀禮，叫『送頭尾』，一般叫『送庚』

『頭尾』是指嬰兒從頭到腳所要穿戴的全部衣物

如滿月帽、嬰兒衫、手環、腳環、鞋襪、蒙被、胸飾等

並加上香蕉、紅龜粿、外媽圓、紅桃、禮燭等物品

所以做油飯和麻油雞酒為答禮，另外，有的人也會備酒席宴客，答謝親朋好友～

◎剃頭

在 24 日或滿月這天要為嬰兒剃胎髮，在剃髮時所用的水中

放入小石頭數顆，但願小寶寶永遠健健康康，壯如硬石

同時放入葱一支，取葱與聰同音之意，盼寶寶智慧不凡，聰明過人

放入銅錢數枚，期望寶寶擁有不盡財源，終身大富大貴，享用不盡之意

剃髮後，由母親或祖母抱到門外，繞院子走一圈並邊用竹竿敲地

希望寶寶平安長大、百尺竿頭、安享人生～

沒想到彌月禮俗還這麼功夫捏～

小孩滿月要分送油飯或蛋糕

這回村長家是添丁～弄璋誌喜

想當然爾華仔美美收到的就是『彌月油飯』

收到油飯的那天下午，拿到禮盒感覺還是溫的

應該是早上才做的

那晚餐就有著落ㄌ～帶去美美老婆的娘家一起分享喜悅…

『彌月油飯』從外袋到裡盒～一整個充滿喜氣的“紅”

喜溢門楣　英聲朗月

好禮　豪禮

打開盒蓋～裡頭放了一隻大雞腿和兩顆紅蛋、以及最重要的油飯

盒身的設計，不是將所有的東西都擠在一起

看起來乾淨又清爽，立即就引發食慾～

雞腿的口味真的好棒，就像剛出爐的一樣

一口咬下，肉汁都流出來捏～

紅蛋看上去清爽又有質感，不過華仔沒吃到，所以不知口感～

油飯本身軟硬適中，完全入味，不需另外搭配醬料

裡頭滿滿的肉絲、香茹、魷魚炒料也完全不會硬

超順口又超夠味～

厝邊親　朋友情　彌月油飯　呼恁尚溫馨

心頭～忽然有一種暖暖的感覺…

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