彌月油飯
在中國傳統習俗中,家中有嬰兒出生是一件大事
表示這個家庭中有延續的意義
而且嬰兒出生後至週歲期間
都有相關的民俗禮儀來為這個家庭新成員慶祝
為嬰兒祈福、消災,希望嬰兒能夠平平安安、充滿喜悅的成長
祈求嬰兒將來做大官,發大財,一生順遂,光宗耀祖~
華仔美美住的桂林花園所屬的村
村裡的大家長對我們社區很照顧
今年虎年福年~平安幸福年年年
“村長”家裡添個壯丁~虎虎生風旺旺來
華仔美美當然不能失禮
心想不知該買什麼東西給小寶寶
關於小寶寶的東西~外婆都已準備周到齊全
所以我們就包個小紅包給小寶寶
祈求平安長大大~將來好好孝順辛苦的父母呦
相關的民俗禮儀其中又以「三朝」、「報酒」、「滿月」較為重要~
◎三朝之禮
在傳統習俗中,嬰兒出生後第3天,稱為三朝
要將桂花心、柑葉、龍眼、小石頭放入水中煮沸,為嬰兒洗拭身體
洗完再用小石頭在嬰兒胸前輕輕拍3下,希望嬰兒長大後有好膽識
在成長過程中能夠有像石頭般堅毅,然後再穿上新衣服
這就叫「三朝之禮」,洗完澡後,準備雞酒、油飯祭拜祖先及呵護神~
◎報酒
三朝之禮這一日或嬰兒出生第12天
產家要準備油飯、麻油雞酒來供奉神佛、祖先並要燒香、燒金紙
以求神佛保佑、祖先庇佑,期望小嬰兒圓圓滿滿、順順利利的長大
祭拜完後,用謝籃裝滿將油飯、麻油雞酒送回娘家
報平安產子,及分享小孩子出世的喜氣,這稱為「報酒」~
這時,親朋好友也會送禮祝賀,給嬰兒多些平安的祝福
產家則於3日、6日、12日、24日、滿月做油飯、麻油雞酒回禮~
◎滿月~又稱彌月
嬰兒出生滿一個月稱為滿月,滿月時做的慶賀習俗稱為『做滿月』,或為『彌月之喜』
一般會先敬神祭祖或請客宴席,同時為嬰兒剃下胎髮
祝他從頭開始,一生美滿、幸福
也有些人期望未來孩子能孝順父母而選在出生後24日剃髮
這一天,要做油飯和麻油雞酒
外家也在這一天致送各種賀禮,叫『送頭尾』,一般叫『送庚』
『頭尾』是指嬰兒從頭到腳所要穿戴的全部衣物
如滿月帽、嬰兒衫、手環、腳環、鞋襪、蒙被、胸飾等
並加上香蕉、紅龜粿、外媽圓、紅桃、禮燭等物品
所以做油飯和麻油雞酒為答禮,另外,有的人也會備酒席宴客,答謝親朋好友~
◎剃頭
在 24 日或滿月這天要為嬰兒剃胎髮,在剃髮時所用的水中
放入小石頭數顆,但願小寶寶永遠健健康康,壯如硬石
同時放入葱一支,取葱與聰同音之意,盼寶寶智慧不凡,聰明過人
放入銅錢數枚,期望寶寶擁有不盡財源,終身大富大貴,享用不盡之意
剃髮後,由母親或祖母抱到門外,繞院子走一圈並邊用竹竿敲地
希望寶寶平安長大、百尺竿頭、安享人生~
沒想到彌月禮俗還這麼功夫捏~
小孩滿月要分送油飯或蛋糕
這回村長家是添丁~弄璋誌喜
想當然爾華仔美美收到的就是『彌月油飯』
收到油飯的那天下午,拿到禮盒感覺還是溫的
應該是早上才做的
那晚餐就有著落ㄌ~帶去美美老婆的娘家一起分享喜悅…
『彌月油飯』從外袋到裡盒~一整個充滿喜氣的“紅”
喜溢門楣 英聲朗月
好禮 豪禮
打開盒蓋~裡頭放了一隻大雞腿和兩顆紅蛋、以及最重要的油飯
盒身的設計,不是將所有的東西都擠在一起
看起來乾淨又清爽,立即就引發食慾~
雞腿的口味真的好棒,就像剛出爐的一樣
一口咬下,肉汁都流出來捏~
紅蛋看上去清爽又有質感,不過華仔沒吃到,所以不知口感~
油飯本身軟硬適中,完全入味,不需另外搭配醬料
裡頭滿滿的肉絲、香茹、魷魚炒料也完全不會硬
超順口又超夠味~
厝邊親 朋友情 彌月油飯 呼恁尚溫馨
心頭~忽然有一種暖暖的感覺…
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