華仔凡人部落格

五仁酥餅

春節前夕

是華仔的朋友

也是公司廠商的職員

帶著等路來公司拜訪～

從禮盒上看出是《五仁酥餅》

寫著是～台北縣餅

感到很好奇…

位於土城中央路的『黃源興餅店』

是2006年新北市餅比賽的金賞獎第一名得主為代表

研發五仁酥餅的阿傳師歷練糕餅已有40多年的好手藝

阿傳師表示～「餅不只是美食，更代表文化的傳承」

招牌「五仁酥餅」

一盒12入裝

裡面有金色閃亮的密封小包裝

一面是油亮的餅皮

另一面則是佈滿白芝麻

內餡包夾冬瓜糖、鹹蛋黃、板油丁、葡萄乾、柑餅、核桃仁…等材料

一入口便充滿濃郁的奶香

不會過於甜膩的香甜

在轎車後座的岳父在吃五仁酥餅時

正在開車的小舅子都聞到香味

搭配外酥內軟的口感

紮實度與濃醇香

多種食材爭奇鬥艷下

激盪出不油膩的鹹甜好滋味

讓人忍不住一口接一口～

在西餅充斥的市場

黃源興餅店將傳統古早味的中式糕餅精緻精巧化

讓顧客隨手能吃到古早餅美味及精緻伴手禮～

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黃源興餅店

地址:新北市土城區中央路一段166號

電話:(02)2261-5533‧2261-8987

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