花蓮郭火腿

 

 

由於丈人家自己有在養豬

 

所以近年來華仔吃的香腸

 

都是丈人養的豬所製作成的香腸

 

肉質新鮮紮實

 

吃起來沒有豬味

 

非常香嫩美味~

 

因為丈人只吃自己養的豬製成的香腸

 

丈人家有人送的花蓮郭火腿』禮盒

 

自然而然就給ㄌ華仔來嚐鮮囉~

 

 

花蓮郭火腿是郭家嫡傳的獨門手工煙燻火腿

 

在花蓮是家喻戶曉的68年老店新開

 

但是這回的禮盒香腸

 

 

口味有兩種:金門高梁香腸蒜蓉香腸

 

 

 

自從美美老婆當ㄌ導遊後

 

家裡開伙的機會就比較少

 

相對地東西也吃的比較慢

 

平常假日美美老婆不在家

 

華仔就自己隨便打理東西來吃

 

這幾天想到冰箱冷凍庫還有花蓮郭火腿蒜蓉香腸

 

 

先拿出來冷藏退冰

 

假日時就可用烤箱烤來嚐味囉~

 

金門高梁香腸先前已煎來吃

 

 

那時沒有拍照

 

帶有酒香的香腸

 

達到適當的溼度及完整的風味

 

飄香美味~

 

§蒜蓉香腸

 

 

真空包裝,一袋8

 

 

正好讓華仔分2天烤

 

 

夏天季節

 

懶人料理香腸的方法

 

就是直接放香腸進烤箱裡烤

 

 

蒜蓉香腸看起來肥瘦均勻

 

 

用刀子劃上幾刀

 

 

便於將油脂逼出來

 

加快時間烤熟~

 

上下火170度,1520分鐘左右

 

烤時稍許翻動

 

噔~噔~噔

 

出爐囉

 

 

蒜蓉香腸

 

表皮光澤油亮微焦

 

飄香四溢

 

肉質纖維綿密

 

大蒜碎末包在香腸

 

 

吃在嘴裡

 

味蕾已在跳恰恰曼波ㄌ

 

 

美味不膩口

 

風味佳~

 

花蓮郭火腿

 

 

鹹香十足的香腸

 

 

簡單的烤箱料理蒜蓉香腸

 

 

讓華仔吃的飽,吃的巧

 

吃的津津有味~

 

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花蓮郭火腿

 

地址:花蓮市進豐街75號(帝君廟斜對面)

 

電話:(03)833-1996

 

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