華仔凡人部落格

國旗屋米干

龍岡社區位於桃園中壢、八德、平鎮的交界

昔時國軍在滇緬一帶的游擊部隊

約在1950年代中期撤退來台

當時便在龍岡這一帶的忠貞新村等地

集結成多個眷村

時至今日雖然不少眷村已拆建

但仍可感受到結合雲南、緬甸、泰國等地風情的民族風韻

而這種特殊背景

也使此地出現大量的米干店

塑造出獨特的美食之旅～

忠貞市場周邊有許多角落可感受到此地的眷村背景

國旗達人張老旺先生在中壢自宅經營『國旗屋九旺米干店』

薄利多銷的好湯頭廣受饕客喜愛

更多人看到「國旗屋」

心中燃起熊熊熱血

排除萬難也要捧場吃米干～

華仔美美也來國旗屋肅然起敬愛國一下

當然也要品嚐道地的異國風味美食～

國旗屋隱身在光看地址也不一定找得到的地方

實際上找到中正五路底的停車場

就差不多可以找到它ㄌ

華仔美美則是從忠貞市場的另一頭停車場

誤打誤撞穿過市場

看到這旗正飄飄的模樣

不要害怕的大步走進去～

店內空間不大

但卻貼滿ㄌ獎狀和標語

大面的國旗當然少不了…

各種表揚統統掛在牆上

老闆張老旺的人生活得精采

從雲南一代撤退來台灣的老兵依舊沒有凋零

而是用另一種方式過著生活

用滿滿的國旗表達他的愛國信念

先撇開不論政黨色彩

這樣的堅持與態度

還真是讓人十分敬佩～

牆上的菜單

標準的青天白日〝滿地紅〞

整個店內滿江紅～

§米干(綜合大) NT.$55元

料多豐富份量十足

有豬肝、肉絲和半熟蛋

湯頭濃郁還有肉燥飄香

色深看似渾濁

順口而不刺激

不油不膩

米干類似粄條

Q彈有勁

充滿著米香味

豬肝和肉絲表現都不差

半熟的蛋黃一向是米干的大絕招

濃郁的蛋黃流進湯中更添風味

在我愛國旗的口號下吃米干

愈吃愈熱血沸騰啊～

§耙耙絲(加蛋大) NT.$40元

所謂的耙耙絲

就是越南俗稱的河粉

口感有點粉卻有嚼勁～

§碗豆粉 NT.$35元

口感超軟

像豆腐一樣的細緻滑嫩

加上一些小黃瓜絲、香油、醋、白芝麻等去提味

清爽開胃～

國旗屋旁的巷道棚架上也都掛滿國旗

店外巷弄的一片國旗海

意外成為吸引遊客一探究竟的特色景觀～

忠貞市場

藏身街巷與鄉村間的特色人文風情

集結了許多異國風采、民族韻味

帶來別開生面的旅遊趣味～

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國旗屋米干

地址:桃園縣中壢市前龍街73巷19之1號

    （中壢市龍東路264巷進入，紅綠燈右轉中正五路底）

電話:(03)466-6879

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