華仔凡人部落格

大山羊肉爐

來到車城

跟土地公爺參拜祈福

並且吃ㄌ有名的綠豆蒜

接下來要去四重溪溫泉區

享用有名的《羊肉爐》～

先在溫泉區走走

探一探民宿風情

對它留下深刻的印象

也愛上這裡寂靜悠閒的溫泉鄉氣氛～

從省道轉進往四重溪方向

到達泡湯最〝熱鬧〞的街上有一家『大山羊肉爐』

非假日的晚上

溫泉街上有點冷清

惟獨大山座無虛席～

看似小小的店門口

店面卻是穿過中間的天井

裡面的空間很〝深間〞

成為狹長型的餐廳

大山羊肉爐稱得上是四重溪溫泉知名度最高的餐廳

既然是羊肉爐餐廳

最有名的當然是羊肉爐～

菜色很多，多樣選擇

§羊肉爐　NT.$250元

招牌，看起來很豐盛的一鍋

湯底是以洋蔥、土雞、菜頭、香菇等多種食材熬製而成

大塊大塊帶骨的羊肉

吃起來軟嫩

下面墊著高麗菜、玉米、豆皮、芋頭、南瓜、紅蘿蔔

味道不錯

湯頭味道濃郁卻不油膩

所以夏天吃也很適合

加上這裡的羊肉已先用中藥烹煮去除羶味

兩者搭配起來

有一種清淡而香醇氣味～

§涼拌羊肚　NT.$150元

羊肚、黃瓜、薑絲、蒜頭一起涼拌

羊肚爽Q帶脆

酸酸口味

很下飯的一道菜～

§木瓜羊肉　NT.$150元

清爽的木瓜絲

配上沙茶味的羊肉

絕妙的組合

口味還真搭～

§炒野菜　　NT.$100元

鮮嫩爽脆的新口感～

§羊肉炒麵（2份）　NT.$50元／每份

幸福＋感動的羊肉炒麵～

§山豬肉

從外頭買來朋友介紹的山豬肉

加菜～

四重溪空氣清新

滿眼綠意

更適合您自由自在聊天與野餐

風味獨特的大山羊肉爐

供應豐盛羊肉火鍋、野生山菜及新鮮溪產

能讓您在泡湯之餘

享受豐富的美食～

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大山羊肉爐

地址:屏東縣車城鄉溫泉路113號

電話:(08)882-3489

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