華仔凡人部落格

洋蔥田

美美導遊界的朋友

這次帶團來到南台灣

入住在恆春

晚上沒事出來溜答

無意間發覺到人間極品

送上一份伴手禮

也真是託朋友的福

讓華仔美美第一次品嚐到這款

充滿濃厚的南台灣熱情

濃烈的海洋風味

那就是恆春在地新產品

屬於墾丁特產

全台獨一無二

最佳的伴手禮

洋蔥田的《洋蔥酥》～

列為恆春三寶之首的《洋蔥》

是健康食物

有人戲稱它是「男性威而剛」

恆春半島吹的落山風

孕育出特有風味及豐富營養的洋蔥

可說是台灣之最…

洋蔥向來是做飯的好良伴

香氣強烈，營養豐富

含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質

這種蔬菜有甜味又耐放

是做燉煮不可少的食材

熬煮湯頭時不但可以去除腥味

還能增加甜度～

重要的是

利用洋蔥的天然風味

食鹽的用量就可以減少

增加健康～

洋蔥味道辛辣

從挑蔥、揀蔥、剝蔥、洗蔥到切蔥

總是要淚流滿面才能完成前置作業

再經歷6小時的熬煮

從滿滿一大袋的洋蔥

萃取出一些內餡

不加任何化學香精

並採用優質進口麵粉、奶油

搭配甜度只有33%的天然醢藻糖製作～

§洋蔥酥

鮮彩亮黃色的提袋

佈滿著洋蔥圖案

長條盒裝也是呈現如同陽光般耀眼的黃色

一盒10入裝

每個金色亮眼的包裝

驚豔奪目～

洋蔥酥的外表不特別

就像樸實內歛的洋蔥

完全跟鳳梨酥一模一樣

第一口咬下去的時候

豐富多汁的內涵

挑逗味蕾分泌唾液

撲鼻而來的油蔥酥餅香味

宛如翻騰在洋蔥田裡

有著被落山風吹開的蔥仔味…

頓時讓華仔睜大ㄌ眼睛

說不出話的口味

也說不上是甜還是鹹

完全沒有洋蔥的嗆味

只留下洋蔥甜美的味道

滿口蔥香

口齒留香～

洋蔥田的《洋蔥酥》

一顆飽滿的洋蔥只能做出二個洋蔥酥

大家常吃的客家湯圓或拌麵的油蔥酥滋味

此刻融入在糕點裡

讓饕客們吃進滿滿的健康與美味

洋蔥田的愛心與用心

讓人充滿感動與懷念

吃著洋蔥酥

老闆的夢想

饕客的口福～

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洋蔥田

地址:屏東縣恆春鎮南門路48號（恆春鎮警局局旁）

電話:(08)889-7699

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