華仔凡人部落格

阿海餐廳

這次美美老婆的生日聚會～

因事日期一延再延，連餐廳也一改再改

從永安漁港“高平海鮮”→大溪“天池水產”→台灣番鴨牧場

本來決定大伙齊聚大江國際購物中心附近的“台灣番鴨牧場”～慶生用餐

結果朋友中有位少婦媽媽級有孕在身

聽說懷孕的人不能吃《薑母鴨》(因為有麻油、中藥熬煮)

靈機一動～在部落格裡及朋友口中提到中壢後火車站附近

有家客家料理『阿海餐廳』頗獲好評且平價

而且對坐火車來中壢的朋友也很便利

於是就是這家『阿海餐廳』雀屏中選囉～

店家假日生意好的嚇嚇叫

我們這幾位朋友常經過中壢後火車站，都不知道有這麼一家客家餐館～

所以華仔美美已事先訂位

寒流再度來襲，外頭冷颼颼，裡頭強強滾～熱鬧極ㄌ

大紅的醒目招牌，則是吸引來往路人的目光

店內沒有特殊裝潢，只有牆壁上掛ㄌ幾幅雕飾畫作

一進入店裡，吸引華仔的則是牆壁上那幅客家建築圖樣廣告

滿符合店家道地的客家料理～

事前有大致瀏覽一下網路介紹有關『阿海餐廳』的菜色

所以就先點好菜單，來到餐廳直接拿給店家～

我們點菜快速，店家上菜也快

沒多久整桌就滿滿滿的佳餚～

§炒米苔目

搭配肉絲、蔥花、豆芽一起拌炒

味道中規中矩，不過米苔目是整坨糾結在一起…

§鵝肉

鵝肉需事先預訂，要不然當天點菜時～客人多，怕會沒有囉

鵝肉本身就有點鹹味，吃起來帶點淡淡的甜味

肉質鮮嫩，搭配沾醬更夠味～

§菜脯蛋

滿經典的客家菜

表皮煎得呈金黃色很誘人食慾

菜脯香增添蛋的美味～

§客家小炒

客家菜當然少不了客家小炒

這道菜滿適合當下酒菜～

§薑絲炒小腸

平常吃到的都是薑絲炒“大腸”

這回嚐嚐別人推薦的薑絲炒“小腸”

小腸先炒過～表皮有點焦黃

咬起來有脆度及嚼勁的口感

搭配薑絲吃起來酸度剛剛好

十足下飯的一道～

§蔥爆牛肉

牛肉份量還滿多的～

§紅燒豆腐

酥軟清新滋味～

§燜桂竹筍

跟福菜一起熬煮，挺入味的

雖然見到表面一層浮油，但是吃起來不會感到太膩

口感脆嫩～挺爽口的

§蚵仔酥

蚵仔並不大顆

但吃起來香酥可口～

§糖醋排骨

糖醋醬均勻裹附在炸過的排骨外頭

看起來油油亮亮的，吃起來不會黏牙

肉質香甜～

§蛤蜊湯

湯頭鮮甜～

這一餐八大四小

大家吃的歡欣愉快

接下來要去“MINA”家聊天吃下午茶囉～

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阿海餐廳

地址:桃園縣中壢市新興路268號

電話:03-459-2943

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