華仔凡人部落格

靚採打拋醬

美食是無國界的

美食DIY的理念也大為流行

泰國料裡常見的佐料就是”打拋醬”

想在家中做出泰式美食

可能也就需要它

「泰泰風」的Laura老師

是個美食教學超人氣的部落客

愛吃愛煮又愛創新

緣於曾經住過泰國

熟悉泰菜喜歡泰菜風味而潛心研究出《靚採打拋醬》

這次提供華仔來嚐味

華仔就在週末下廚趣囉～

泰泰風靚採打拋醬

成份有蒜頭、辣椒、蔥頭、羅勒、蠔油、魚露

炒沾拌夾都可以

中西料理兩相宜～

華仔就來煮一道“海陸打拋醬炒麵＋塘心蛋”

冰箱裡還有鱿魚和豬肉及油麵

先將鱿魚和豬肉切塊

然後在熱油鍋裡把鱿魚和豬肉炒到8分熟

放入1匙打拋醬略為拌炒

再放入油麵及打拋醬繼續拌炒

香氣芬芳的海陸打拋醬炒麵就可上桌～

再來滾水鍋裡煮個塘心蛋放上海陸打拋醬炒麵

就是一道美味的週末午餐～

靚採打拋醬的口味跳脫鹼酸辣的泰菜籓籬

使創新的泰菜保有泰菜的元素

兼具有現代健康輕食的精緻～

泰泰風靚採打拋醬

可以運用在任何創意料理上

表達出美食DIY者的生活飲食個性與哲學

從而享受那勇於創作改變思維所帶來的無盡愉悅…

用一匙打拋醬，做出泰式風味料理

用一瓶打拋醬，創造異國美食世界～

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泰泰風有限公司

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