靚採打拋醬
美食是無國界的
美食DIY的理念也大為流行
泰國料裡常見的佐料就是”打拋醬”
想在家中做出泰式美食
可能也就需要它
「泰泰風」的Laura老師
是個美食教學超人氣的部落客
愛吃愛煮又愛創新
緣於曾經住過泰國
熟悉泰菜喜歡泰菜風味而潛心研究出《靚採打拋醬》
這次提供華仔來嚐味
華仔就在週末下廚趣囉~
泰泰風靚採打拋醬
成份有蒜頭、辣椒、蔥頭、羅勒、蠔油、魚露
炒沾拌夾都可以
中西料理兩相宜~
華仔就來煮一道“海陸打拋醬炒麵+塘心蛋”
冰箱裡還有鱿魚和豬肉及油麵
先將鱿魚和豬肉切塊
然後在熱油鍋裡把鱿魚和豬肉炒到8分熟
放入1匙打拋醬略為拌炒
再放入油麵及打拋醬繼續拌炒
香氣芬芳的海陸打拋醬炒麵就可上桌~
再來滾水鍋裡煮個塘心蛋放上海陸打拋醬炒麵
就是一道美味的週末午餐~
靚採打拋醬的口味跳脫鹼酸辣的泰菜籓籬
使創新的泰菜保有泰菜的元素
兼具有現代健康輕食的精緻~
泰泰風靚採打拋醬
可以運用在任何創意料理上
表達出美食DIY者的生活飲食個性與哲學
從而享受那勇於創作改變思維所帶來的無盡愉悅…
用一匙打拋醬,做出泰式風味料理
用一瓶打拋醬,創造異國美食世界~
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泰泰風有限公司
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