五味集食
小時候只要被問到晚餐要吃什麼
總會開玩笑說要吃鮑魚、龍蝦
這幾樣食材
大多數人心中
似乎已經成為「奢侈美食」的代名詞ㄌ
但真的想吃
也都還是會出外去餐廳吃
想到龍蝦
鮮甜的滋味
就讓人口水直流…
收到來自『五味集食』的宅配包裹
裡面的商品有波士頓巨螯龍蝦麵及集食爆汁三鮮餃
盒裝上印有大龍蝦的波士頓巨螯龍蝦麵
非常吸精
光看照片
就讓人垂涎三尺…
食材部分也打包相當整齊仔細
加拿大純淨海水中生長的活體即凍的龍蝦
保留最鮮美的肉質
搭配手工日曬麵
以及2種湯頭的口味
日式豚骨/川香麻辣
包裝背後有解凍方法、加熱方式及成分相關資訊說明
清楚透明的內容
讓人食用起來也格外放心
一盒內共有3小份
麵條、湯底、火鍋料
麵條包裝挺有時尚感
半隻龍蝦另外包裝
清洗過後的龍蝦
誘人的外觀
提醒大家在清洗的時候
蝦體內的綠色及墨綠色部分
就是所謂的蝦膏
也是龍蝦的精華
波士頓龍蝦的特色
就是有一雙大鉗
滿足所有饕客的口腹之慾
首先依照外盒上的的解凍方式說明
將豚骨湯、火鍋料、龍蝦解凍
一切準備就緒
就來開煮囉〜
水滾後
先把日式豚骨的湯包和麵條倒進鍋裡
濃濃的豚骨湯香味撲鼻而來
利用天然的小麥麵粉製成的的手工日曬麵
無添加防腐劑
煮久不爛
湯包以及麵條都加入後
火鍋料理也可以一起丟下去煮
接著把波士頓龍蝦也放進去熬煮
靜靜等待八分鐘
就有熱騰騰香噴噴的龍蝦麵
香氣誘人的日式豚骨口味
豪華的波士頓巨螯龍蝦麵登場
簡單料理
湯頭濃厚香醇
喝的到龍蝦的鮮甜好滋味
與豚骨的美味
麵條Q彈有韌性
龍蝦肉質鮮嫩
十足夠味
津津有味〜
川香麻辣的加熱方式也一樣
看到這紅通通的湯頭
但吃起來卻麻而不辣
湯頭溫和順口
那種香麻
是會讓人想一吃再吃的
只用川燙的龍蝦
最能品嚐出它到底新不新鮮
雪白的肉質
看起來肥美甘甜
吃起來清甜的鮮味
口感柔嫩中帶著緊實
富有彈性
完美的湯頭、手工麵條與飽滿碩大的波士頓龍蝦
三合一同時入口
多層次口感
真是一大享受
沒想到只要八分鐘
在家也能吃上高級的龍蝦麵〜
§集食爆汁三鮮餃
一盒20入裝
盒裝上可見集食爆汁三鮮餃的剖面照
內餡使用飛魚卵、蝦仁
再加上鮮甜豬肉餡
美味組合
可愛的元寶水餃形狀
飽滿完整
有點像一口餃的概念
華仔將三鮮餃使用多種料理方式來嚐味
水煮、湯餃、蒸餃、煎餃
水煮餃
酸白菜湯餃
蒸
餃
煎餃
另外也有創意料理方式
煮好的三鮮餃
可明顯看到魚卵內餡的顏色
皮薄餡多
每吃一口
都能咬到清脆的鮮蝦肉
及滿嘴的爆汁魚卵
卡茲卡滋作響
一顆顆紮實有料
鮮嫩飽滿的山珍海味
就在這小小宇宙爆發ㄌ
每一口都是濃縮的鮮美
單吃就很有味道
鹹度適中
無需再添加醬油
美味度破表〜
既像披薩又是大板燒
小火慢慢慢慢的烘蛋三鮮餃創意料理
利用土雞蛋、青蔥、金針菇、紅蘿蔔末
慢慢慢慢的烘成一道色香味俱全的美味料理〜
把三鮮餃蒸熟
做成3種料理來嚐
✽麻辣三鮮餃
✽咖理三鮮餃
另外這道又是創意料理
高麗菜燙熟
將高麗菜包著瘦肉再放上一粒三鮮餃包起來
整粒用小火慢慢煎熟
一次可以吃到三層次的感覺〜
這些料理方式
在外面較吃不到
華仔用心烹煮店家提供的試吃
寫文放在華仔凡人部落格裡
分享給大家〜
五味集食
嚴選食材，產地直送
入口就感受真材實料
輕鬆調理，優雅上餐
時間留給最重要的人
愜意的生活態度和美味餐點
彼此相輔相成
空檔拿來好好休息跟放鬆
日子就該這麼過～
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集食爆汁三鮮餃
波士頓巨螯龍蝦麵
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