Monsters泰式炒冰
大姊在line說
電視報導〜花蓮有家泰式炒冰
趕緊上網查一下
果然有耶
就在花農職校附近
於是趁著這次連假回花蓮
下午抽空就騎車來嚐味…
原本在逢甲夜市歡樂星裡的「Monsters泰式炒冰」
近來轉戰花蓮
讓這個創意冰品成功在東部插旗
店裡剛剛開幕不久
把握夏天最後的吃冰風氣
許多在地客人都對於這款冰相當好奇
事實上
這家店
會轉戰花蓮
只是因為爸爸對於兒子的心心念念…
這家店的位址位於鐵道旁
在心情憂愁時的午後
在窗口吃著冰品
看著一班班的火車在眼前快速經過
也許在不經意間
可以把煩惱都一起帶走呢〜
店家的冰品製作方式也頗為特別
先將新鮮水果和配料
放置於零下20度的冰盤上
再將香草口味的基底配方
從上方緩緩倒下
視覺上有點像是在幫水果洗牛奶浴的感受
頗為療癒
而後用器具快速擊打
噠！噠！噠！噠！
快速密集的敲擊聲
常常讓店內的客人駐足觀望…
翻炒均勻後
再將冰抹平於冰盤上
最後用冰鏟捲起
擺上裝飾
一道冰品就這樣完成ㄌ〜
由於是採取現點現做的方式
炒一份冰大約要花2分鐘左右的時間
因此在人潮多的時間
往往需要客人的耐心等候…
口感方面
冰品因為混合ㄌ水果料
吃起來口感濃郁
水果的果香
也沒被甜味蓋掉
果肉之間帶有些許層次感
讓這款冰的味覺
感受不會太過單一〜
冰品的造型設計相當可愛
炒冰可以加上許多不同的配料
口味眾多
華麗的擺飾
是有加料的〜
樸實無擺飾的
冰量較多
大口滿足〜
水果大亨泰式炒冰
眾多新鮮水果結合再一起炒製
那它出來冰的口感會比較綿密
非常有層次感
像捲起的煎餅外觀
冰涼脆口的感覺
酸甜好滋味〜
來自泰國的Monsters冰淇淋
結合ㄌ台灣水果的風味
創下ㄌ美味的味覺饗宴～
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Monsters泰式炒冰
地址:花蓮縣吉安鄉建國路368號
電話:0976-074797
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