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日昇飲食

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週末時分

心血來潮

華仔美美臨時起意

來去新埔有名的老店吃粄條

開車來到新埔和平路上

蔣經國曾造訪3次的"日勝飲食店

生意真好

因當天店內有辦桌

輪到我要登記訂位時

已截止收客人ㄌ

只好改去曾經造訪過

在附近第一公有市場內的日昇飲食店享用午餐

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隱身在市場中

擁有60年歷史的日昇飲食店

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雖然不起眼

但滿滿人潮

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卻型成ㄌ奇特的對比…

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店內人氣超旺的《炒粄條

幾乎是人手一碗

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若在配上自製的小魚乾辣椒醬

也相當好吃

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§湯粄條

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粄條特有的Q彈

滑嫩寬扁的特性

配上大骨熬誌得湯頭

整體呈現道地又美味

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§乾粄條

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够份量

裡面有肉燥

有加梅干下去滷的肉燥

吃起來比較溫和的一味

還有瘦肉絲、芹菜

及淋上店家的微甜醬汁

香氣十足

多層次口感

津津有味

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§油豆腐

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表面上醬汁很獨特

嫩滑豆腐配上這醬汁

簡單而美味

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§九層塔煎蛋

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份量不小

夠味好吃

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日昇飲食店

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市場裡的客家好滋味

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日昇飲食

地址:新竹線新埔鎮中正路311巷43號

電話:(03)588-1806

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