華仔凡人部落格

再訪〜日昇飲食

週末時分

心血來潮

華仔美美臨時起意

來去新埔有名的老店吃粄條〜

開車來到新埔和平路上

蔣經國曾造訪3次的"日勝飲食店”

生意真好

因當天店內有辦桌

輪到我要登記訂位時

已截止收客人ㄌ

只好改去曾經造訪過

在附近第一公有市場內的『日昇飲食店』享用午餐〜

隱身在市場中

擁有60年歷史的『日昇飲食店』

雖然不起眼

但滿滿人潮

卻型成ㄌ奇特的對比…

店內人氣超旺的《炒粄條》

幾乎是人手一碗

若在配上自製的小魚乾辣椒醬

也相當好吃〜

§湯粄條

粄條特有的Q彈

滑嫩寬扁的特性

配上大骨熬誌得湯頭

整體呈現道地又美味〜

§乾粄條

够份量

裡面有肉燥

有加梅干下去滷的肉燥

吃起來比較溫和的一味

還有瘦肉絲、芹菜

及淋上店家的微甜醬汁

香氣十足

多層次口感

津津有味〜

§油豆腐

表面上醬汁很獨特

嫩滑豆腐配上這醬汁

簡單而美味〜

§九層塔煎蛋

份量不小

夠味好吃〜

日昇飲食店

市場裡的客家好滋味〜

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日昇飲食

地址:新竹線新埔鎮中正路311巷43號

電話:(03)588-1806

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