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嵩山豆花

竹北光明一路上有一簡單樸實的小店面，就是『嵩山豆花』

那獨特的塔型招牌燈，吸引顧客的眼光

店家老闆從小就愛吃豆花，長大後外出奮鬥，也是看到豆花就品嚐

覺得豆花真是很棒的一種飲食國粹

除了營養美味、老少咸宜，更是一年四季冷熱皆宜的好點心

因開始教授製作豆花的師父是河南嵩山人，為紀念他而取名『嵩山豆花』

店裡的產品就是以傳統豆花為主的甜食，可以搭配各種不同豆類的湯料

有紅豆湯、綠豆湯、蓮子湯、芋頭或花生湯等，風味各有不同～

老板將來希望能研發出鹹口味的豆花，讓不愛吃甜食的人也有另一選擇

嵩山豆花的製作衛生、安全，符合現代人健康的訴求，水質嚴加控管

老闆特別選用「奈米水」增加食物的原有風味與衛生安全

§紅豆湯　NT.$35元

紅豆粒粒飽滿軟爛不鬆散，滑順爽口

§芋薯圓豆花　NT.$35元

豆花可是傳統豆花，貨真價實的，很有黃豆的味道

豆香濃郁，口感綿密

芋薯圓很Q，頗有咬勁口感

§薏仁豆花　NT.$30元

讓人懷念的傳統豆花～古早味

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嵩山豆花

地址:新竹縣竹北市光明一路406號

電話:03-555-9838

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