歐若拉義式小廚
義式料理講究食材的新鮮
忠於原味崇尚自然
其烹飪手法保留ㄌ完整的營養、新鮮
以蔬菜為例
直接拌入沙拉或其他調味醬
生食的吃法十分普遍…
而在海鮮的料理上
則是清蒸烹調或只加入蔬菜煮湯
享受海鮮熬煮出的鮮美滋味～
醃肉、香腸、牛排、羊排、雞鴨肉、燻魚等更是歐式的經典菜餚
除ㄌ料理時不同的配料手法外
適當的醬汁亦可提昇食物本身的風味及口感～
義大利地層多石灰岩不利農業
大多倚靠橄欖、葡萄等經濟作物
因而成為義大利菜主要素材來源
整體來說
份量多、口味重是義大利料理的最大特色
而新鮮的素材
豐富的調味更是義大利料理引人之處～
一般廚師習慣在上桌前開始料理
以保鮮美
在烹調上大量使用橄欖油、蕃茄、乳酪、大蒜、紅白酒醋及香料等
使菜餚在色、香、味各方面都十足誘人～
樂天市場購物網人氣店家『歐若拉義式小廚』
提供義大利料理
在家也能輕鬆享受義式料理～
店家皆以優質食材與精熬高湯
絕不添加任何防腐劑、化學香精與人工色素
且料多、味美、價更廉～
這回就來一起分享6種口味的義式料理
白酒培根奶油醬起士香腸、茄汁鮪魚醬帕馬森起士、奶油海鮮燉飯、
白酒蘿勒蒜香蛤蜊、青醬彩椒蛤蜊燻鮭魚、和風蝦醬蛤蜊
每道義式料理都包含醬料包和義大利熟麵
醬料包上有提供最佳食用方法
§白酒培根奶油醬起士香腸義大利麵
白醬口味的義大利麵
內容物：培根、起士香腸、鮮菇、奶油、鮮奶油、
洋蔥、蒜末、辛香料、起士粉、鹽、黑胡椒
解凍後將醬料包倒入平底鍋
先小火煮至滾
再將解凍後麵條倒入鍋
續小火加熱攪拌均勻
不用超過1分鐘
即可食用～
濃濃的鮮奶油
淡淡的酒香味
還有培根、起士香腸、鮮菇、洋蔥、蒜末等食材
不偷料
美味不減分
義大利熟麵出乎意料之外
尚保有麵條Q彈口感
不須另外煮麵
著時方便～
§茄汁鮪魚醬帕馬森起士義大利麵
紅醬口味的義大利麵
內容物：鮪魚、帕馬森起士粉、蘿勒、茄汁(蕃茄、蕃茄醬、酒、
義式香料、調味辛香料、洋蔥、蒜末、豬肉高湯、鹽、黑胡椒)
一樣的簡單料理方式
美味輕鬆上桌
鮮美的鮪魚與夠味的茄汁融合之後
拌著義大利麵一起吃
非常好吃
加ㄌ燙熟的花椰菜
紅紅綠綠的配色
看起來非常漂亮
也讓口味層次更豐富
但華仔忘ㄌ灑上帕馬森起士
留給青醬彩椒蛤蜊燻鮭魚義大利麵來用吧～
§奶油海鮮燉飯
白醬口味的海鮮燉飯
內容物：海鮮精熬高湯(不是濃縮粉)、蝦3隻(已去殼)、墨魚、
蛤蜊8顆(已去殼)、奶油、鮮奶油、白酒、洋蔥、蒜末、辛香料、
起士粉、鹽、黑胡椒
將醬料包煮滾後
淋上煮好的熟飯
攪拌均勻即可食用
濃稠的海鮮燉飯
迷人的奶油香氣
都已去殼料理好的海鮮
肥嫩美味
點綴上水煮的花椰菜與紅蘿蔔
色香味俱全的義式料理～
§白酒蘿勒蒜香蛤蜊義大利麵
白醬口味的義大利麵
內容物：蛤蜊(8～10顆已去殼)、青花菜、白酒、蘿勒、蒜、
辣椒(極少量調味用)、高湯、調味辛香料、鹽、黑胡椒)
一樣的簡單料理方式
美味輕鬆上桌
盤上先鋪一層川燙好的大陸妹
再擺上料理好的白酒蘿勒蒜香蛤蜊義大利麵
點綴上水煮的花椰菜與紅蘿蔔
平凡又不平凡的義式料理
鮮美的滋味
讓華仔吃得津津有味～
§青醬彩椒蛤蜊燻鮭魚義大利麵
青醬口味的義大利麵
內容物：蛤蜊10顆(已去殼)、燻鮭魚、蔬菜高湯、義大利香料、
醬汁新鮮現打九層塔(不添加任何香精或色素)、彩椒、鹽
油(少量～僅爆香用，不做醬汁用)、、酒、蒜末、黑胡椒
青醬是道非常濃郁的口味
加上彩椒與燻鮭魚融合
是很搭配的好美味
香醇濃郁的蘿勒青醬汁
融入在麵條中
搭配清甜的蛤蜊和香鹹燻鮭魚
散發出誘人香氣
加上帕馬森起士
品嚐自然鮮甜的美味義大利麵
濃郁醬汁與Q彈麵條
享受美味～
§和風蝦醬蛤蜊天使細麵
和風口味的義大利麵
內容物：蝦高湯、蛤蜊8～10顆(已去殼)、芥末、柴魚醬油、蒜末、
白蘭地酒(非常極微量2～3g僅調味用)、小黃瓜、洋蔥、辛香料、鹽
麵：僅搭配天使細麵(義大利麵)食用(熟)
一樣的簡單料理方式
美味輕鬆上桌
享受醬濃麵Q的義大利麵
鮮甜滋味令人難以忘懷～
對於～吃
就是要在合理價格下
吃的澎湃
吃的過癮
吃的美味～
歐若拉義式小廚
就是講求薄利多銷
追求品質與美味～
美味的義大利麵餐
醬料包～真的有料
給料不手軟
份量十足
義大利麵醬
清爽不膩口
義大利直麵
Q彈有勁
深信～
價實有料是基本
好吃才是真王道
吃真的是很愉快的一件事
歡迎來到歐若拉義式小廚
選購您所喜愛的商品～
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