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歐若拉義式小廚

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義式料理講究食材的新鮮

忠於原味崇尚自然

其烹飪手法保留ㄌ完整的營養、新鮮

蔬菜為例

直接拌入沙拉或其他調味醬

生食的吃法十分普遍…

而在海鮮的料理上

則是清蒸烹調或只加入蔬菜

享受海鮮熬煮出的鮮美滋味~

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醃肉、香腸、牛排、羊排、雞鴨肉、燻魚等更是歐式的經典菜餚

除ㄌ料理時不同的配料手法外

適當的醬汁亦可提昇食物本身的風味及口感~

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義大利地層多石灰岩不利農業

大多倚靠橄欖、葡萄等經濟作物

因而成為義大利菜主要素材來源

整體來說

份量多、口味重是義大利料理的最大特色

而新鮮的素材

豐富的調味更是義大利料理引人之處~

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一般廚師習慣在上桌前開始料理

以保鮮美

在烹調上大量使用橄欖油、蕃茄、乳酪、大蒜、紅白酒醋香料

使菜餚在色、香、味各方面都十足誘人~

樂天市場購物網人氣店家歐若拉義式小廚

提供義大利料理

在家也能輕鬆享受義式料理

店家皆以優質食材與精熬高湯

絕不添加任何防腐劑、化學香精與人工色素

料多、味美、價更廉~

這回就來一起分享6種口味的義式料理

白酒培根奶油醬起士香腸茄汁鮪魚醬帕馬森起士奶油海鮮燉飯

白酒蘿勒蒜香蛤蜊青醬彩椒蛤蜊燻鮭魚和風蝦醬蛤蜊

每道義式料理都包含醬料包義大利熟麵

醬料包上有提供最佳食用方法

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§白酒培根奶油醬起士香腸義大利麵

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白醬口味的義大利麵

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內容物:培根、起士香腸、鮮菇、奶油、鮮奶油、

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洋蔥、蒜末、辛香料、起士粉、鹽、黑胡椒

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解凍後將醬料包倒入平底鍋

先小火煮至滾

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再將解凍後麵條倒入鍋

續小火加熱攪拌均勻

不用超過1分鐘

即可食用~

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濃濃的鮮奶油

淡淡的酒香

還有培根、起士香腸、鮮菇、洋蔥、蒜末食材

不偷料

美味不減分

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義大利熟麵出乎意料之外

尚保有麵條Q彈口感

不須另外煮

著時方便~

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§茄汁鮪魚醬帕馬森起士義大利麵

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紅醬口味的義大利麵

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內容物:鮪魚、帕馬森起士粉、蘿勒、茄汁(蕃茄、蕃茄醬、酒、

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義式香料、調味辛香料、洋蔥、蒜末、豬肉高湯、鹽、黑胡椒)

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一樣的簡單料理方式

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美味輕鬆上桌

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鮮美的鮪魚與夠味的茄汁融合之後

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拌著義大利麵一起吃

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非常好吃

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加ㄌ燙熟的花椰菜

紅紅綠綠的配色

看起來非常漂亮

也讓口味層次更豐富

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但華仔忘ㄌ灑上帕馬森起

留給青醬彩椒蛤蜊燻鮭魚義大利麵來用吧~

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§奶油海鮮燉飯

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白醬口味的海鮮燉飯

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內容物:海鮮精熬高湯(不是濃縮粉)、蝦3隻(已去殼)、墨魚、

蛤蜊8顆(已去殼)、奶油、鮮奶油、白酒、洋蔥、蒜末、辛香料、

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起士粉、鹽、黑胡椒

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醬料包煮滾後

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淋上煮好的熟飯

攪拌均勻即可食用

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濃稠的海鮮燉飯

迷人的奶油香氣

都已去殼料理好的海鮮

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肥嫩美味

點綴上水煮的花椰菜紅蘿蔔

色香味俱全的義式料理

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§白酒蘿勒蒜香蛤蜊義大利麵

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白醬口味的義大利麵

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內容物:蛤蜊(8~10顆已去殼)、青花菜、白酒、蘿勒、蒜、

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辣椒(極少量調味用)、高湯、調味辛香料、鹽、黑胡椒)

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一樣的簡單料理方式

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美味輕鬆上桌

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盤上先鋪一層川燙好的大陸妹

再擺上料理好的白酒蘿勒蒜香蛤蜊義大利麵

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點綴上水煮的花椰菜紅蘿蔔

平凡又不平凡的義式料理

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鮮美的滋味

讓華仔吃得津津有味~

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§青醬彩椒蛤蜊燻鮭魚義大利麵

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青醬口味的義大利麵

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內容物:蛤蜊10顆(已去殼)、燻鮭魚、蔬菜高湯、義大利香料、

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醬汁新鮮現打九層塔(不添加任何香精或色素)、彩椒、鹽

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油(少量~僅爆香用,不做醬汁用)、、酒、蒜末、黑胡椒

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青醬是道非常濃郁的口味

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加上彩椒燻鮭魚融合

是很搭配的好美味

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香醇濃郁的蘿勒青醬汁

融入在麵條

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搭配清甜的蛤蜊和香鹹燻鮭魚

散發出誘人香氣

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加上帕馬森起士

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品嚐自然鮮甜的美味義大利麵

濃郁醬汁與Q彈麵條

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享受美味~

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§和風蝦醬蛤蜊天使細麵

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和風口味的義大利麵

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 內容物:蝦高湯、蛤蜊8~10顆(已去殼)、芥末、柴魚醬油、蒜末、

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白蘭地酒(非常極微量2~3g僅調味用)、小黃瓜、洋蔥、辛香料、鹽

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麵:僅搭配天使細麵(義大利麵)食用(熟)

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一樣的簡單料理方式

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美味輕鬆上桌

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享受Q的義大利麵

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鮮甜滋味令人難以忘懷~

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對於~吃

就是要在合理價格下

吃的澎湃

吃的過癮

吃的美味~

歐若拉義式小廚

就是講求薄利多銷

追求品質與美味~

美味的義大利麵餐

醬料包~真的有料

給料不手軟

份量十足

義大利麵醬

清爽不膩口

義大利直麵

Q彈有勁

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深信~

價實有料是基本

好吃才是真王道

吃真的是很愉快的一件事

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歡迎來到歐若拉義式小廚

選購您所喜愛的商品~

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