江氏盛發堂
酷熱的夏季
解饞及可填飽肚子的食物
莫過於人人喜愛的滷味～
位於新北市的『江氏盛發堂』
從事古早味滷味的經營
滷味的味道歷久彌新
讓人回味無窮
人人稱讚～
華仔也收到店家提供的滷味宅配
店家很大方
提供華仔嚐味的口味眾多
豆干、海帶、大素雞、小素雞、米血糕、貢丸、百頁豆腐、毛豆、甜不辣、
鴨翅、雞翅、鴨腳、雞爪、雞脖、雞胗、鴨胗、雞心、雞腿、脆腸
就來好好介紹耐人尋味的美味滷味…
食用方式可以常溫食用或加熱
小美休假在家
就先拿素料～豆干、毛豆、百頁豆腐、貢丸、大素雞、小素雞
搭配稀飯吃
§豆干
盛發堂獨創滷汁秘方
精熬工法讓營養成分完全釋放
精粹醬汁、深層精華
水嫩多汁的豆干
香醇入味
濃郁柔綿的口感
細心品味
難忘的好滋味～
§百頁豆腐
新口感豆腐
口感軟Q滑嫩
綿密紮實～
§毛豆
在家吃開胃小菜～
§貢丸
貢丸跟獨家滷汁結合後
ＱＱ彈牙的口感
帶著滷汁的香鹹
又是一個貢丸的新境界啊～
§大素雞
濃郁香氣風味獨特
滷汁滲入的彈性口感
越嚼越有風味～
§小素雞
涼拌素雞
香Q夠勁～
滷味實在太多ㄌ
華仔美美短時間沒辦理吃完
華仔裝ㄌ一些分享給同事
品嚐後
大家都說有入味
有些人希望也能更辣一點…
§雞翅
滷的透亮
輕輕用筷子一碰雞肉就會與骨頭分離
幾乎入口也不用太費力
滷的相當之透且入味
滑嫩順口～
§鴨翅
鴨翅大支豪邁
有別於雞翅的軟透
鴨翅偏堅韌有咬勁
蘊藏的肉質不少
且充斥鴨香與淡淡滷汁味
用手過癮的大口咬扯
吸吮著手指上的滷汁
有股意猶未盡～
§雞腿
充斥著滷汁的雞腿
其肉多而瘦
富有雞鮮味
肉質頗堅實
沒有雞翅來的多汁
是比較帶有咬勁的口感～
§脆腸
清爽不油膩
很入味
又脆又彈牙～
§鴨腳
看似瘦而無肉的鴨腳
其特有帶皮的骨感
慢慢品嚐吮指回味
越嚼越來勁
越吃越過癮～
§雞爪
跟雞翅一樣滷到很透的雞爪
啃的津津有味
盡情攝取豐富的膠質
略帶辣味的辣而有味
有讓人一根接著一根的魔力～
§雞脖
喜歡骨邊肉嗎
滷製過後雞脖子軟爛
充分入味
將雞脖子小塊咬下
再將肉與骨同時慢慢咀嚼
肉汁與香味在嘴中四溢
讓人口齒留香
難以忘懷～
§雞心
香Q彈牙的雞心
吸收鮮美滷汁
展現更香醇濃郁的滋味
一口咬下的是
夢裡尋它千百度的滿足～
§雞胗
密實軟嫩的肉質
充滿滷汁的香氣
咬起來帶有獨特嚼勁
讓您品嚐台灣特色小吃～
§鴨胗
滷出彈牙不爛的口感
適中的鹹度包裹在裡面的自然甘甜味
類似豬心的口感給人飽嘴的滿足感～
§甜不辣
加熱後的甜不辣非常之柔軟
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的隨筷子搖晃著
是大人小孩都會喜歡的一種大眾產品
軟Q的甜不辣也是滷的很入味
熱熱的吃跟常溫吃更有不同的口感～
§海帶
天然豐富的營養來源
多種微量礦物質幫助人體新陳代謝
香Q帶柔軟的口感～
§米血糕
老滷汁滲透入米血糕的每一吋中
香濃軟黏的口感是我最喜愛的
且味道鹹淡適中～
江氏盛發堂
古早滷味
沒有很重的中藥味
鹹香滋味也很適中
不用另外搭配沾醬就很好吃
保存在冰箱中隨時想吃就可拿出來加菜或當下酒菜
相當方便
非常ㄙㄨㄚˋ嘴的滷味～
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江氏盛發堂
地址:新北市中和區安和路1號
電話:(02)2949-1555
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