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江氏盛發堂

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酷熱的夏季

解饞及可填飽肚子的食物

莫過於人人喜愛的滷味

位於新北市的江氏盛發堂

從事古早味滷味的經營

滷味的味道歷久彌新

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讓人回味無窮

人人稱讚~

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華仔也收到店家提供的滷味宅配

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店家很大方

提供華仔嚐味的口味眾多

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豆干海帶大素雞小素雞米血糕貢丸百頁豆腐毛豆甜不辣

鴨翅雞翅鴨腳雞爪雞脖雞胗鴨胗雞心雞腿脆腸

就來好好介紹耐人尋味的美味滷味

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食用方式可以常溫食用或加熱

小美休假在家

就先拿素料~豆干毛豆百頁豆腐貢丸大素雞小素雞

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搭配稀飯吃

§豆干

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盛發堂獨創滷汁秘方

精熬工法讓營養成分完全釋放

精粹醬汁、深層精華

水嫩多汁的豆干

香醇入味

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濃郁柔綿的口感

細心品味

難忘的好滋味~

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§百頁豆腐

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新口感豆腐

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口感軟Q滑嫩

綿密紮實~

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§毛豆

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在家吃開胃小菜~

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§貢丸

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貢丸跟獨家滷汁結合後

QQ彈牙的口感

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帶著滷汁的香鹹

又是一個貢丸的新境界啊~

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§大素雞

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濃郁香氣風味獨特

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滷汁滲入的彈性口感

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越嚼越有風味~

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§小素雞

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涼拌素雞

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香Q夠勁~

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滷味實在太多ㄌ

華仔美美短時間沒辦理吃完

華仔裝ㄌ一些分享給同事

品嚐後

大家都說有入味

有些人希望也能更辣一點…

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§雞翅

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滷的透亮

輕輕用筷子一碰雞肉就會與骨頭分離

幾乎入口也不用太費力

滷的相當之透且入味

滑嫩順口~

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§鴨翅

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鴨翅大支豪邁

有別於雞翅的軟透

鴨翅偏堅韌有咬勁

蘊藏的肉質不少

且充斥鴨香與淡淡滷汁味

用手過癮的大口咬扯

著手指上的滷汁

有股意猶未盡~

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§雞腿

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充斥著滷汁雞腿

其肉多而瘦

富有雞鮮味

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肉質頗堅實

沒有雞翅來的多汁

是比較帶有咬勁的口感~

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§脆腸

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清爽不油膩

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很入味

又脆又彈牙~

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§鴨腳

看似瘦而無肉的鴨腳

其特有帶皮的骨感

慢慢品嚐指回味

越嚼越來勁

越吃越過癮~

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§雞爪

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雞翅一樣滷到很透的雞爪

啃的津津有味

盡情攝取豐富的膠質

略帶辣味的辣而有味

有讓人一根接著一根的魔力~

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§雞脖

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喜歡骨邊肉嗎

滷製過後雞脖子軟爛

充分入味

雞脖子小塊咬下

再將肉與骨同時慢慢咀嚼

肉汁與香味在嘴中四溢

讓人口齒留香

難以忘懷~

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§雞心

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香Q彈牙的雞心

吸收鮮美滷汁

展現更香醇濃郁的滋味

一口咬下的是

夢裡尋它千百度的滿足~

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§雞胗

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密實軟嫩的肉質

充滿滷汁的香氣

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咬起來帶有獨特嚼勁

讓您品嚐台灣特色小吃~

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§鴨胗

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滷出彈牙不爛的口感

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適中的鹹度包裹在裡面的自然甘甜味

類似豬心的口感給人飽嘴的滿足感~

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§甜不辣

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加熱後的甜不辣非常之柔軟

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的隨筷子搖晃著

是大人小孩都會喜歡的一種大眾產品

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軟Q的甜不辣也是滷的很入味

熱熱的吃跟常溫吃更有不同的口感~

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§海帶

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天然豐富的營養來源

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多種微量礦物質幫助人體新陳代謝

香Q帶柔軟的口感~

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§米血糕

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老滷汁滲透入米血糕的每一吋中

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香濃軟黏的口感是我最喜愛的

且味道鹹淡適中~

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江氏盛發堂

古早滷味

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沒有很重的中藥味

鹹香滋味也很適中

不用另外搭配沾醬就很好吃

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保存在冰箱中隨時想吃就可拿出來加菜或當下酒菜

相當方便

非常ㄙㄨㄚˋ嘴的滷味

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江氏盛發堂

地址:新北市中和區安和路1號

電話:(02)2949-1555

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