肉骨茶香腸麵線
肉骨茶（Bak kut teh）是一種流行於東南亞（馬來西亞與新加坡）的食物
「肉骨」如其名
是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯
肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃～
這次華仔回花蓮
有人去馬來西亞旅遊
帶回肉骨茶包給媽
媽咪家裡不煮肉骨茶包
華仔就帶回桂林花園料理囉～
週末中午時分
華仔就用這肉骨茶包來煮麵線
肉骨茶包成份含有雙料包
藥材包及香料包
18種南洋香料包
來自三代祖傳秘方
包括當歸、玉竹、杞子、白胡椒、黨蔘、甘草及川芎等
將肉骨茶包、高麗菜、切片香腸、蒜頭、蔥末放入水煮
待水滾～湯味出來
再將麵線放入
鴨蛋打入
一碗熱騰騰、香噴噴的肉骨茶香腸麵線上桌囉
湯頭濃郁好喝
簡單幸福的營養午餐～
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