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梵醍果廚房

冰釀的滷味

採用超低溫急速冷凍

將滷汁都封鎖住

閃閃發光

顏色滷的很漂亮

冰釀過後的滷味

更香Q又有味道～

梵醍果廚房

採用當季鮮摘蔬果提煉鮮味

再佐以古法釀造的甘醇醬油

細火慢滷

把一整鍋的甘醇香

完整封鎖在食材裡

製作出人間善的美味～冰釀滷味

現在就來分享這冰釀滷味的好滋味～

§原味豆乾

入口瞬間的豆乾香氣

是經由蔬果提煉出來的鮮味

咀嚼後慢慢散發出來的滷香

則是古法釀造的甘醇醬油滷製而成的美味～

§辣味豆乾

原味豆乾

經過洗選朝天椒的炒香

再與滷汁結合

夠勁的辣味

會在你的舌尖跳動

感受讓衝勁的刺激味覺～

§黑胡椒豆乾

黑胡椒研磨出的黑胡椒粒帶有一點點的辛辣味

再伴入豆乾中滷至香透入味

風味迷人～

§香椿豆乾

加入香椿佐味的豆乾

獨特風味

清爽好滋味～

§沙茶老豆乾

店家利用沙茶醬採用無水式乾滷的方式

將天然香料鎖在豆乾中

每一塊豆乾吃起來甘甜香醇

非常有嚼勁～

§冰釀滷炸蛋

梵醍果廚房將水煮蛋利用特殊方式炸出酥嫩口感

在經小火慢滷後顆顆暴漿顆顆美味

吃起來既有滷蛋的口感

又有鐵蛋般的嚼勁

真是雙重享受

讓人驚豔的口感

耐人尋味～

§冰釀滷花生

花生顆粒大

香味濃郁

口感是脆中帶有鬆軟

是喫茶和小飲的好夥伴～

梵醍果廚房

冰釀滷味

從一開始味的覺醒

到整個味蕾的翻滾

讓人一口接一口

吃出回甘

吃出回味

台式家鄉滷味～

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