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梵醍果廚房

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冰釀的滷味

採用超低溫急速冷凍

滷汁都封鎖住

閃閃發光

顏色滷的很漂亮

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冰釀過後的滷味

更香Q又有味道~

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梵醍果廚房

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採用當季鮮摘蔬果提煉鮮味

再佐以古法釀造的甘醇醬油

細火慢滷

把一整鍋的甘醇香

完整封鎖在食材裡

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製作出人間善的美味~冰釀滷味

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現在就來分享這冰釀滷味的好滋味~

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§原味豆乾

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入口瞬間的豆乾香氣

是經由蔬果提煉出來的鮮味

咀嚼後慢慢散發出來的滷香

則是古法釀造的甘醇醬油滷製而成的美味~

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§辣味豆乾

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原味豆乾

經過洗選朝天椒的炒香

再與滷汁結合

夠勁的辣味

會在你的舌尖跳動

感受讓衝勁的刺激味覺~

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§黑胡椒豆乾

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黑胡椒研磨出的黑胡椒粒帶有一點點的辛辣味

再伴入豆乾中滷至香透入味

風味迷人~

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§香椿豆乾

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加入香椿佐味的豆乾

獨特風味

清爽好滋味~

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§沙茶老豆乾

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店家利用沙茶醬採用無水式乾滷的方式

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將天然香料鎖在豆乾

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每一塊豆乾吃起來甘甜香醇

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非常有嚼勁~

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§冰釀滷炸蛋

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梵醍果廚房水煮蛋利用特殊方式炸出酥嫩口感

在經小火慢滷後顆顆暴漿顆顆美味

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吃起來既有滷蛋的口感

又有鐵蛋般的嚼勁

真是雙重享受

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讓人驚豔的口感

耐人尋味~

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§冰釀滷花生

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花生顆粒大

香味濃郁

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口感是脆中帶有鬆軟

是喫茶和小飲的好夥伴~

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梵醍果廚房

冰釀滷味

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從一開始味的覺醒

到整個味蕾的翻滾

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讓人一口接一口

吃出回甘

吃出回味

台式家鄉滷味

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