華仔凡人部落格

陽明春天

December初大嫂因事去美國9天

Mother來中壢大哥家幫忙打理

母親難得上來北部

就先與大姐約好Sunday帶母親上台北用餐

那天大姐夫妻倆早上要做禮拜

接到姐的來電相約在忠孝SOGO斜對面陽明春天忠孝分店用餐

因為母親長年吃素

所以相對的我們也找ㄌ素食餐廳用餐

現在網路真的很方便

從網路上得知忠孝東路上剛好有這家陽明春天

這家總店開在陽明山上

在繁華的東區也開ㄌ忠孝分店

近日歡慶『忠孝店』開幕~春天套餐〈七道菜〉原價NT$880=>嚐鮮價66折(NT$580)

好康的活動都讓華仔碰到ㄌ~真是Lucky!!

忠孝分店位在忠孝東路四段98號10F

當我們進入樓內~看到一個水幕在歡迎賓客

搭乘電梯時發覺這棟樓層幾乎都是餐飲店

而電梯是透明的~每個人的感覺不知如何??

出ㄌ電梯馬上映入眼簾就是十足的禪味風

這裡用餐座位不多~他們還有包廂式的用餐區

所以採取預約制

每位桌前都放ㄌ仿蓮葉造型的洗手盅

盅裡放ㄌ水、玫瑰花瓣、檸檬片

用餐前先將手清洗後帶點花果香進行這慢食養生的素食饗宴

menu裡的菜色還蠻多樣

最後還是由店經理幫我們調配

首先服務人員先沏上一壺明日葉養生茶

明日葉養生茶喝起來蠻清爽回甘~非常好喝……

接下來第一道『前湯』：何首烏養生湯

味道清香甘甜

第二道『沙拉』：和風鮮蔬食、抹茶優格鮮蔬食、昆布山藥細麵、懷石盛合拼盤

第三道『前菜』：堅果烤南瓜、白醬鮮筍朴葉燒、生菜如意捲、金湯烤山藥

第四道『主餐』：蠔皇杏鮑菇、淮香杏鮑菇、青醬杏鮑菇、泰式杏鮑菇、

胡汁御品猴菇

小插曲：養生飯、香椿蘿蔔糕

第五道『飲品』：有機花果醋

第六道『湯品』：一品佛跳牆、胡椒子燉半天筍、南北杏燉青木瓜、

日本山藥絲瓜湯

第七道『甜品』：紫米芋頭、銀茸蓮子湯、桂花紅豆湯、桂圓糯米粥

咦!這次店經理沒幫我們配到養生火鍋

(也在主餐裡《5種》：四川麻辣火鍋、蔬食昆布火鍋、何首烏養生鍋

、南洋咖哩火鍋、牛奶乳酪火鍋)

有點小小的失望~~

這裡的料理以燙、燉、煨的創作方式

來達到色、香、味、意行味覺的理念

素食能吃的巧又吃的飽還吃的健康養生呢!!

空靈與寧靜--竟能在這萬丈紅塵中

誠心感謝大姐請我們吃這頓養生料理

心想陽明山店山上的fu應該像世外桃源般吧!!

在山上應該更是一個視、味、聽覺的身心靈饗宴

==樂活 養生 天然 食養==

PS:這裡的男女廁之分別是以袋子的顏色圖案來辨別區分

   有點讓人分辨不清??

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陽明春天

店家網站:http://www.ymspring.com.tw/

陽明山店(總店)

地址:台北市陽明山菁山路119-1號       

電話:02-2862-0178~9

忠孝店

地址:台北市忠孝東路四段98號10樓

電話:02-8772-1829

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