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松竹當歸鴨 & 卓家汕頭魚麵

一路來到台南中西區的民生路一段上

有兩家鄰近開山宮兩旁的有名小吃~松竹當歸鴨 & 卓家汕頭魚麵

◎松竹當歸鴨麵線創於1947年，至今已有60年的老店

羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋、麻油雞，這些都是冬季進補讓自己身體暖和的食伴

此次來到台南依然冷颼颼~當歸鴨當然是最佳的選擇

§廣受歡迎的當歸鴨麵線

 當歸鴨麵線湯頭甘醇、香氣濃馥

鴨肉嫩而且好大一塊，沒有煮的太老而得費勁撕咬

麵線順口滑溜更是我的最愛~

這回沒點到另外招牌小吃肉燥乾麵‧鴨血糕，頗感惋惜

◎卓家汕頭魚麵也有50年的老店

門面雖小，但其後面廟前還有許多桌椅可坐，很有古早味小吃的感覺

§魚麵

魚麵裡頭完全沒有麵粉的成分，而是用狗母魚肉打成漿製成的，真是夠神奇!!

魚麵看起來軟軟，吃起來有魚的鮮甜美味，完全不腥

而且口感好Q，有點像是拉麵的Q勁

老婆讚賞有嘉~很有特色的小吃

§綜合丸湯

綜合丸湯裡頭應該是有魚丸、魚冊、魚餃

湯底是煮魚麵的湯，湯頭看起來濁濁的，但卻很香甜好喝

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松竹當歸鴨

地址:台南市民生路一段152號

電話:

卓家汕頭魚麵

地址:台南市民生路一段158號

電話:06-2215997

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