郭家肉粽

 

嚐過高雄港邊的鹹甜鹽埕小吃

 

華仔美美轉戰紅遍港都的五星級古早美味郭家肉粽

 

粽香飄溢五十年~華仔美美聞香而來囉

 

 

郭家肉粽是從鹽埕北斗街的臨時攤販

 

到如今擁有一間鄉土味十足的高雅店面

 

 

粽子,也要吃一種感覺~

 

當華仔美美來到郭家肉粽店前,映入眼簾的居然是二樓外

 

掛ㄌ一個大木桶裝著粽子,木桶外有個「郭」字的招牌

 

 

再往裏面一瞧,有種舊時代的氣氛,彷彿時光倒流到ㄌ四、五○年代

 

置身在這復古裝潢裡,懷古情結中,不禁讓人勾起ㄌ種種的兒時回憶~

 

 

進ㄌ店門口就是紅磚大灶,上面都是熱呼呼的可口美味小吃

 

顧客坐的是早年的「椅條」、木桌

 

 

牆上是以早年在鹽埕區盛極一時的「港都大戲院」為主題

 

 

用電影海報風格繪畫「王哥、柳哥遊台灣」、「卓別林」等趣味人物

 

 

 

 

甚至「反攻大陸、解救同胞」口號都登場ㄌ~

 

 

泛黃老照片和廣告,兒時的獎狀

 

 

所掛的燈具是專門訂做的仿古「鐵皮燈」,還有一些古早的物品

 

 

在一個通道前掛ㄌ一面以前當舖內掛的「當」字布簾

 

 

店門口還擺ㄌ個舊式郵筒和一個牛車輪,懷念古早的氣氛十足~

 

 

店家賣的只有幾味,口味很簡單,但材料實在,服務迅速

 

 

§肉粽 NT.$30元

 

 

以「牛肉葉」〈竹葉的一種〉綁的粽子

 

肉粽裡頭只有包蝦任

 

粽子裡的,選自皮仔肉中油肉瘦肉,隨著季節的搭配

 

夏季熱一點時瘦肉就多一點,免得過於油膩

 

 

店家用的老米,口感Q度佳~

 

沾醬是自製用米磨漿加炒過的肉湯煮成的,完全不加粉,呈透明感

 

 

 

沾醬粽子搭配起來十分爽口,而且吃不出醬油味,反倒是帶點肉燥香

 

上頭還灑ㄌ一些花生粉~更增添香味

 

 

另外桌上也擺ㄌ一碗蒜泥醬,加味上去更夠味~

 

 

§碗粿 NT.$25元

 

 

碗粿是用在來米磨成的米漿豬肉等製成的

 

 

吃起來香Q,風味獨特~

 

 

§味噌湯 NT.$10元

 

 

多實在,但味道不濃~

 

 

郭家肉粽走的是平價路線

 

 

來吃 紅遍港都的傳統美食

 

欣賞 五○年代的懷古裝潢

 

吃著 五星級古早美味

 

沈浸 鹽埕繁榮的氣氛

 

 

一份懷舊鄉土的好滋味~

 

=======================================================

 

郭家肉粽

 

地址:高雄市鹽埕區北斗街19號

 

電話:07-551-2747

 

=======================================================

 

 


此篇文章被閱覽

    全站熱搜

    華仔凡人部落格 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()