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洪芋頭擔仔麵 VS. 度小月擔仔麵

擔仔麵是華仔來台南非吃不可的美食

洪芋頭擔仔麵是度小月創始人‧元祖長房

今日造訪的店

度小月擔仔麵則是二房所開

明日造訪的店

這兩家應該是師出同門~親戚關係吧!!

同樣口味的美食，也就一起介紹囉!!

一路順著來到◎洪芋頭擔仔麵

看到紅燈籠、古早味用餐環境~更增添懷舊的滋味

坐在木製的小板凳

吃起來份外覺得有趣

§擔仔麵 + 滷蛋

麵條Q而有味

上頭的肉燥好香但似乎少ㄌ些~

整個湯頭喝起來就濃、醇、香

滷蛋彈牙滷的很透，又不像鐵蛋那麼死硬

§蝦捲

蝦捲是店裡人氣商品

內餡吃起來挺有料，挺好吃的

沾點隨盤附的沾醬更有不同的風味

不過這沾醬的台南味很重!!就是甜啊……

還好配合旁邊的wasabi能稍為平衡感覺太甜的口感~

§黃金花枝捲

 花枝捲炸的很酥

酥脆的金黃色外衣跟不沾油的口感吃起來並不會覺得油膩

◎度小月擔仔麵

店裡的裝潢顏色走深色調，比起洪芋頭擔仔麵更來的新穎有氣氛

每張小桌子上面都有一盞小黃燈

加上店內昏暗的基調，還真有點像是在“度小月”的感覺

擔仔麵的特色矮爐、矮灶、小竹凳

老闆就坐在那小小的空間裡快速的料理出一碗碗道地的擔仔麵

§擔仔麵

麵條滑溜順口，加上噴香肉燥，提味蝦子

一碗熱騰騰、氣味香醇的擔仔麵叫人不聞香下馬也難

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洪芋頭擔仔麵

地址:台南市西門路二段273號

電話:06-2253505

度小月擔仔麵

地址:台南市中正路16號

電話:06-2231744

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