洪芋頭擔仔麵 VS. 度小月擔仔麵

 

擔仔麵是華仔來台南非吃不可的美食

 

洪芋頭擔仔麵是度小月創始人‧元祖長房

 

 

今日造訪的店

 

度小月擔仔麵則是二房所開

 

 

明日造訪的店

 

這兩家應該是師出同門~親戚關係吧!!

 

同樣口味的美食,也就一起介紹囉!!

 

一路順著來到◎洪芋頭擔仔麵

 

 

看到紅燈籠、古早味用餐環境~更增添懷舊的滋味

 

 

 

坐在木製的小板凳

 

吃起來份外覺得有趣

 

 

 

 

§擔仔麵 + 滷蛋

 

 

麵條Q而有味

 

上頭的肉燥好香但似乎少ㄌ些~

 

 

整個湯頭喝起來就濃、醇、香

 

滷蛋彈牙滷的很透,又不像鐵蛋那麼死硬

 

 

§蝦捲

 

 

蝦捲是店裡人氣商品

 

內餡吃起來挺有料,挺好吃的

 

 

沾點隨盤附的沾醬更有不同的風味

 

不過這沾醬的台南味很重!!就是甜啊……

 

還好配合旁邊的wasabi能稍為平衡感覺太甜的口感~

 

§黃金花枝捲

 

 

 

 花枝捲炸的很酥

 

酥脆的金黃色外衣跟不沾油的口感吃起來並不會覺得油膩

 

 

 

◎度小月擔仔麵

 

 

店裡的裝潢顏色走深色調,比起洪芋頭擔仔麵更來的新穎有氣氛

 

每張小桌子上面都有一盞小黃燈

 

 

 

加上店內昏暗的基調,還真有點像是在“度小月”的感覺

 

 

擔仔麵的特色矮爐、矮灶、小竹凳

 

 

老闆就坐在那小小的空間裡快速的料理出一碗碗道地的擔仔麵

 

 

§擔仔麵

 

 

麵條滑溜順口,加上噴香肉燥,提味蝦子

 

一碗熱騰騰、氣味香醇的擔仔麵叫人不聞香下馬也難

 

 

 

 

 

 

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洪芋頭擔仔麵

 

地址:台南市西門路二段273號

 

電話:06-2253505

 

 

 

度小月擔仔麵

 

地址:台南市中正路16號

 

電話:06-2231744

 

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台南美食

 

1.紅燒花枝粳 2.石家正阿美綠豆湯 3.洪芋頭擔仔麵 4.度小月擔仔麵

 

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9.陳家蚵捲  10.周氏蝦捲  11.真美味鮮蝦餅  12.同記安平豆花

 

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