永記虱目魚丸 & 台灣黑輪

 

一日之計在於晨~美好的早餐是很重要的

 

 

這回來到食尚玩家推選府城八強美食之【一彈

 

彈牙紮實、在地元氣早餐『虱目魚丸

 

 

這家◎永記虱目魚丸已經是歷經三代快有80年歷史的老字號ㄌ

 

 

剛才在維悅統茂酒店享用豐盛的早餐

 

所以只點ㄌ特色招牌小吃

 

 

§魚丸湯(脆丸蝦丸肉丸油條)

 

 

脆丸就是虱目魚丸

 

 

新鮮的虱目魚製成的魚丸滋味香甜,口感又Q脆

 

蝦丸~吃的出來有鮮蝦的美味

 

肉丸~吃的到豬肉的Q彈鮮味

 

湯頭是由店家用大骨及魚骨熬煮而成,鮮美無比,喝起來甘甜清爽

 

裡頭的油條吸取湯汁,滑進嘴裡,風味絕佳

 

 

§魚皮

 

 

魚皮虱目魚皮,含有豐富的膠質,老婆不敢吃

 

 

華仔我吃的津津有味~可以養顏美容喔!!

 

 

 

◎台灣黑輪

 

 

離開永記虱目魚丸店沒幾秒

 

一家醒目台灣風格的古早店吸引住我『台灣黑輪2元

 

 

 

 

~華仔想起來ㄌ,電視上曾報導過這家店

 

 

另類奇特的生意手法創造商機

 

 

二話不說~於是乎就停下車來,好好造訪這家夠噱頭的古早小吃店囉!!

 

 

真的是有2元的黑輪~沒錯!但份量都很小一個

 

挺新奇的體驗

 

店的裝潢採用懷舊厝日,舊年代、小時候、童年往日『黑輪情、細細品』感覺

 

 

店旁的府中街~既有歐風浪漫的風情又有阿嬤時代濃濃的古早味

 

 

 

 

 

 

 

 

兩個黑色的牛車輪、到黑輪攤…等,個個都有含意巧思~

 

 

 



 

 

 

入相腳ㄚ子步步高昇出將


店內的東西有分二種價錢,短的竹籤$2元,長的$5元

 

 

這是適合吃巧而不是要吃飽的~

 

 

 

 

 

攤位上琳瑯滿目的煮物擺放的很整齊,看起來很好吃的樣子

 

 

 

 

 

這裡也有燒烤,玻璃櫥窗內的就是燒烤的食材,一樣是超迷你size

 

 

§迷你關東煮

 

 

§小燒串烤

 

 

這盤串烤叫做全家福

 

他們的沾醬味道不錯

 

 

 

店家提供免費的清湯

 

 

 

店家是採吃完再拿著竹籤去結帳,很信任顧客的一家店

 

 

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永記虱目魚丸

 

地址:台南市中西區開山路82-1號

 

電話:06-2223325

 

營業時間:6:30~13:00

 

 

 

台灣黑輪

 

地址:台南市中西區開山路74號

 

電話:06-2217258

 

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台南美食

 

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9.陳家蚵捲  10.周氏蝦捲  11.真美味鮮蝦餅  12.同記安平豆花

 

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21.金得春捲  22.旗哥牛肉湯

 

 

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