華仔凡人部落格

佳安老地方薑母鴨

之前曾和朋友在桃園生日聚會～

吃過台灣番鴨牧場之拿臉盆來冬令進補的薑母鴨

也曾聽過桃園龍潭一家薑母鴨的料理也不錯

這回和朋友於週末中午齊聚龍潭吃活魚大餐慶生

餐後在附近大平紅橋、過水橋玩水野趣

三坑老街走走吃冰

不知不覺已近傍晚時分，晚餐時刻又到ㄌ

JOY家族也提到曾吃過龍潭『佳安老地方薑母鴨』

湯頭是數種中藥及米酒熬煮的～口味不錯

於是我們四個家族就決定來『佳安老地方薑母鴨』享用晚餐再回家

離開印象清水，JOY家族帶錯路

我們在山林裡繞ㄌ一大圈，心想就當作看風景好ㄌ

出ㄌ山路，詢問路邊民宅，得知確切地點離我們現在的位置不遠

『佳安老地方薑母鴨』位於龍潭女子監獄附近

中正路旁有一顆明顯的白石做的招牌

沿著旁邊的田間小路一路順著指標進去

會先看到寬廣的停車場及偌大餐廳

但JOY家族暗示我們老店應該是魚溫旁小路過去的鐵皮屋才是

所以我們繼續往小路的盡頭～燈火闌珊處駛去

今天的氣候時陽時陰，天空突然出現朦朧美的彩虹

華仔立刻捕捉這瞬間的美景～

漂泊的心靠岸了，旅人要泊下船錨，將要走進，氤氳的鍋爐旁

啖食著冬季的例常食品，那食品是老薑和番鴨的雙重滋補

也是很誇張呦～這裡的薑母鴨同樣是用臉盆裝的

很簡單就分別有裝半隻的臉盆跟裝一隻的臉盆兩種

鴨子都是當天宰殺的，老闆自己養的

熱騰騰的薑母鴨早已煮好，等著客人到

吃薑母鴨照慣例都要沾豆腐乳

§薑母鴨(半隻)  NT.$700元

一盆，大大臉盆盛著金黃湯汁的薑母鴨，油光亮燦的可以媲美金黃稻浪

稻浪要在金黃陽光下翻飛才能更見其豐碩和飽滿，那油金的液體如瓊漿玉液

那是一場短暫夢幻，因為隨著大家飢腸轆轆的聲響消失

大家開始放食材，準備大快朵頤ㄌ

§麵線  NT.$50元

口味不錯，很順口

§鴨肉丸  NT.$50元

§凍豆腐  NT.$50元

§鴨血  NT.$50元

§金針菇  NT.$50元

§高麗菜  NT.$50元

§大陸妹  NT.$50元

§筊白筍  NT.$50元

§米血糕  NT.$50元

§豆皮  NT.$50元

當您路過石門水庫時，若不急著趕路

轉進龍潭『佳安老地方薑母鴨』，進去嚐嚐那金黃湯汁且鮮美的薑母鴨

咀嚼這鮮嫩鴨肉，享受這美食的片刻心應是飛舞的～

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佳安老地方薑母鴨

地址:桃園縣龍潭鄉佳安村4鄰42號之1

電話:03-471-1918

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