伏特加酒

 

關於世界名酒~

 

俄羅斯的國寶酒是伏特加酒

 

伏特加酒俄文VODKA的含義是「心愛的水」

 

是由VODA演變出來,也是「白色酒類」的統稱

 

顧名思義伏特加就是「水酒」

 

但其別號卻是「火酒」

 

它究竟是水酒還是火酒??就讓我們來探討看看囉~

 

只要提到俄羅斯,世人的腦海口很容易立即浮現一瓶瓶烈若火藥的伏特加酒

 

俄國人喜歡喝伏特加酒,已經形成ㄌ俄羅斯根深蒂固的國家形象

 

它是俄羅斯文化的一個重要部份

 

俄國人一見到伏特加酒,甚至一提到它

 

就像觸到熱戀中的「噴火女郎」的迷人眼神,眉飛色舞、神魂顛倒

 

這一點也不誇張,因為華仔之前去俄羅斯旅遊過

 

俄羅斯就見識到ㄌ~飲伏特加酒俄羅斯算是他們生活上的一件樂事

 

伏特加酒是蒸餾酒精(乙醇)和的混合物,用活性炭處理所製

 

蒸餾酒精是用大麥、小麥、粿麥和馬鈴薯等食用原料兩度蒸餾而成

 

伏特加酒省掉用橡木桶儲存的後續醇化過程,卻多ㄌ一道活性炭過濾

 

酒質清純潔淨透明是其特色

 

華仔去俄羅斯旅遊回來,當然也帶ㄌ戰利品囉~

 

 

除ㄌ人見人愛的俄羅斯娃娃,它的別稱就是許願娃娃

 

 

 

 

目前華仔的客廳及書房都有它的身影~

 

 

 

 

另外就是伏特加酒

 

 

特別的是華仔買的伏特加酒是玻璃瓶裝再放入在木製的俄羅斯娃娃

 

 

鮮艷亮麗的俄羅斯娃娃,木身上彩繪著俄羅斯皇室的生活故事

 

 

 

伏特加酒瓶身畫有俄羅斯最具代表的經典建築圖案

 

洋蔥式圓頂,色彩繽紛豔麗的聖巴索大教堂

 

 

單面彩繪聖巴索大教堂,對面透過透明玻璃瓶身也可看到華麗炫目建築

 

 

 

 

又是另一番審美觀感~

 

並搭有彩繪聖巴索大教堂圖案的酒杯

 

 

具有絕代風華的聖巴索大教堂座落在莫斯科紅場

 

 

與克里姆林宮比鄰而居,是俄羅斯教堂的代表象徵

 

 

這個曠世傑作是恐佈伊凡大帝為ㄌ慶祝戰勝韃靼人而於15551560年興建的

 

總共結合ㄌ9座教堂,內部以迂迴曲折的道路相串連

 

教堂頂部有9洋蔥型的圓頂,原本是白色,後來才塗成七彩華麗的樣式

 

教堂的建築風格算是俄羅斯~拜占庭式

 

極為完美、魅力無窮的一座特色建築~

 

時下世人最流行的伏特加酒喝法,是先將伏特加酒整瓶放入冷凍庫冷凍起來

 

高品質的伏特加酒冷凍再久也不會凝固

 

喝時倒滿一小杯,並即仰頭一口飲盡,讓這種玉液瓊漿冰透舌尖

 

帶著辛辣味流入食道,再入胃中

 

它在胃內如滾湯翻揚,使產生無窮快感~

 

識酒的雅士認為,冰凍後的伏特加與上好的魚子醬搭配共嚐,是世間最奇特的美味~

 

華仔是如何來品伏特加酒

 

華仔嚐試喝純的伏特加,喝起來滿溫潤順口,沒有刺鼻的酒精味

 

大部份是加冰塊冰水來喝,隨自己的喜好調整

 

但畢竟還是烈酒,所以華仔最後拿來當雞尾酒調酒用~

 

 

在酒吧中常見的伏特加調配的雞尾酒

 

螺絲起子血腥瑪麗鹹狗

 

華仔按照雞尾酒酒譜中調製ㄌ螺絲起子鹹狗

 

§螺絲起子

 

 

1oz伏特加酒

 

8分滿柳橙汁

 

直接注入~

 

§鹹狗

 

 

1oz伏特加酒

 

8分滿葡萄柚汁

 

直接注入~

 

鹽口杯

 

至於血腥瑪麗調配原料較多,目前華仔還沒嚐試~

 

品酒是生活中的調劑品,可是不能過量呦

 

而且開車不喝酒,喝酒不開車~

 

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