世界各咖啡產地

















































 名稱



 產地



 屬性



 哥倫比亞咖啡



 哥倫比亞



 煎培後的咖啡豆,會釋發出甘甜的香味,而且風味很好,具有獨特的酸味。
 因濃度適當的緣故,常被應用於高級混成品咖啡中。



 巴西咖啡



 巴西



 煎培後的咖啡豆的味道,與產地的咖啡相比雖有些微妙的差異,但一般而,
 香味與濃度較淡,酸味也幾乎沒有,可說是最適合混成品使用的咖啡豆。



 藍山咖啡



 牙買加



 前培後的咖啡豆,大小一致、不摻雜不良豆,是最高級品。而在味道方面,
 單品 (未混合)的三味(苦、甜、酸)及香味嘟很好。



 爪哇咖啡



 印尼



 煎培後的苦味是它主要的味的味道,香味很淡,且感覺不到酸味。
 混成器咖啡或即溶式咖啡最常使用。



 吉力馬札羅咖啡



 坦尚尼亞



 前培後的咖啡豆,有著香甜、優雅的風味,將咖啡豆含在口,會感覺得到讓
 人很舒服的酸味在口中散開。



 摩卡咖啡豆



 葉門



 以生產優質香料聞名的葉門,該國的咖啡是摩卡咖啡中的絕品,常能滿足愛
  喝咖啡的專家。它有著獨特的香味及柔和的酸味,可稱為咖啡中的女王。



 -



 美國



 小()炒過的咖啡豆,有很強的酸味,但是稍微中炒煎培的咖啡豆,
  卻有順滑的口感和適度的酸味。



 瓜地馬拉咖啡



 瓜地馬拉



 瓜地馬拉咖啡的特色是,有很多的波旁(Bourbon)種的咖啡。
 咖啡的開花期為一月至三月,收獲期則為十月到隔年的五月。
  煎豆屬中粒,有著優質的酸味。



 摩卡咖啡



 依索比亞



 摩卡咖啡有著獨特的香味及酸味。水洗後的咖啡是頗富盛名的優質咖啡。
 淺煎的咖啡豆,其香味及酸味較強;中煎的則苦味與酸味調和,有另一種獨
 特風味。





 



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