華仔凡人部落格

兩喜號魷魚羹

吃完傳統手工甜品後，該來嚐嚐鹹的東西ㄌ

穿過艋舺公園(捷運地下街)，遠處就是串串燈籠高掛的龍山寺

華仔美美來到『兩喜號魷魚羹』

店內果真高朋滿座，生意好的不得了～

『兩喜號』創立於1921年，算是很有歷史的一家店

以魷魚羹崛起，店內亦擺放著創業初期所使用的古老磁碗

更曾經榮獲台北市政府所頒發的「台北老店」榮譽

成為聞名全省的艋舺小吃～

『兩喜號魷魚羹』的創始者陳兩喜在18歲時

便在萬華龍山寺消防隊旁（現今噴水池處）肩挑創業

而之所以稱之為『兩喜號』，也是為了紀念祖先而取名

除了位在廣州街的總店外，為了服務更多消費者

在西園路也開設了第二家分店，以滿足更多喜愛這種古早味的饕客們～

店裡賣的東西也很單純，主要的就是羹類搭配上一些小菜

§魷魚羹（小）　NT.$40元

羹湯看起來蠻透明的，和一般帶有醬油色的羹湯有些不同

喝起來清甜可口，不油膩

魷魚吃起來脆韌有勁

旗魚漿製成質地細緻的長形魚丸～彈口紮實

羹湯中保持各自原本的鮮味

一碗兩吃的獨特料理口味，讓人意猶未盡～

§魚酥羹（小）　NT.$40元

羹湯上方舖滿ㄌ魚酥

還沒被熱羹軟化的魚酥，吃起來口感酥脆

泡軟之後的味道變得酥軟

別有一番美味～

§現炸牛蒡天婦羅　NT.$30元

現炸的天婦羅炸得恰到好處，味道不錯

QQ的口感中還有牛蒡絲的嚼勁

耐嚼纖維質加上炸得皮酥肉軟的天婦羅

完美的搭配組合

讓人驚豔的一品～

§現炸鮮蝦捲　NT.$30元

現炸的鮮蝦捲鮮甜多汁～

艋舺在地小吃

那一味祖傳香料→兩喜號魷魚羹～

====================================================

兩喜號魷魚羹

地址:台北市萬華區西園路一段196號

電話:02-2236-1129

====================================================

此篇文章被閱覽次