華仔凡人部落格

亞東甜不辣

提起甜不辣，隨處路邊都可吃到的小吃

殊不知有這麼一家專賣《甜不辣》的『亞東甜不辣』

可是萬華“艋舺” 地區的居民一定會大力向您推薦這家

『亞東甜不辣』從早期的手推車時代開始

已經有超過40年的歷史，到現在的獨立店面

每天不論何時前往，用餐的人總是絡繹不絕～

店家原本只賣甜不辣而已，現在則多賣ㄌ蚵仔麵線及高麗菜捲

華仔美美一路走下來，也吃ㄌ不少艋舺美食小吃

即將在『亞東甜不辣』劃下ending～

店裡的甜不辣是採用古早味傳統作法

小份NT.$50元，大份NT.$70元

看見爐上每鍋裝盛著不同的煮物

光看鍋裡煮物載浮載沉的模樣，讓人直流口水～

真想每樣都來一碗，只可惜胃裡再也容不下多餘的東西…

所以只點ㄌ甜不辣～

§甜不辣（小份）　NT.$50元

一碗甜不辣小天地裡

包羅豬血糕、肉捲、天婦羅、白蘿蔔、油豆腐、魚丸條

還有少見的餛飩酥

7種食材雖然都放入大骨高湯裡燉煮，但烹煮時間卻都不同

魚丸條和天婦羅滋味鮮醇

白蘿蔔浸潤了高湯，滿入味的～味道頗甜，絲毫沒有苦澀纖維

豬血糕軟綿帶Q

炸過的餛飩酥煮過後，口感依舊很有彈性～

最特別的是醬汁

一般吃的甜不辣，都是搭配粉紅色的甜不辣醬

但是『亞東甜不辣』最讓人印象難忘的，就是黑色的甜不辣醬

融合了鹹、香、微甜、微辣，嚐起來有著味噌的韻味

甜中帶鹹，又有微辣，滿特別的風味～

吃完甜不辣，可以免費盛碗由甜不辣與大骨所精熬的熱湯

甜不辣的甜味都落到這兒，補上這碗湯

湯頭喝起來鹹中帶甜，有一點香菇湯的味道～

吃不過癮，可再來份高麗菜捲及蚵仔麵線

這可是華仔美美下回的目標～

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亞東甜不辣

地址:台北市萬華區西園路一段56號

電話:02-2388-4259

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