杏德芙蔬食創意料理

 

 

經由朋友的介紹

 

某日要來龍潭辦事

 

就順道來這家杏德芙蔬食創意料理健康養生素食

 

很難得這也是美美老婆提議要來嚐味

 

美美相中的就是杏德芙猴頭菇

 

店裡不大、店內裝潢的色彩很明亮

 

但又不失柔和的感覺,很舒服

 

店內桌椅採雙邊長排對坐方式,中間為走道

 

雙邊座椅後的牆面擺放ㄌ店家的套餐照片

 

看起來樣樣都秀色可餐~

 

 

這是一家懂醫學又懂營養料理的餐廳

 

老闆范勝熏是位自然醫學、抗老化專業醫師

 

因研究人體老化與營養吸收而成立杏德芙健康蔬食創意料理餐廳

 

 

菜色講求色彩營養學

 

以自然素材自製醬料

 

無油少煙的料理方式

 

結合多種顏色食材的搭配

 

呈現營養均衡,色香味俱全之平價套餐饗宴

 

 

餐前七葉膽茶

 

清香回甘~

 

 

這裡點餐是套餐式的

 

主菜種類,配菜略有不同

 

沙拉前菜主菜

 

菜色則是中式素排義大利麵火鍋類

 

另外還有鍋拌飯可選擇~

 

 

§桑葚醋

 

 

口味酸甜

 

挺開胃的~

 

§五色蔬果前菜

 

 

養生又爽口~

 

§蔬菜拼盤小品

 

 

色彩營養兼具

 

吃的自然無負擔~

 

 

小菜根莖類蔬菜為主

 

像水煮紅蘿蔔月桂葉添香

 

地瓜則是加百香果蜜醃泡

 

山藥則用當歸調味

 

甜菜根梅子醃漬,滋味酸甜柔和

 

 

§蔬果沙拉

 

 

清爽順口~

 

§豆漿濃湯

 

 

豆漿取代鮮奶油牛奶~煮成的濃湯

 

也挺香濃可口

 

別有一番風味~

 

§清燙時蔬

 

 

§紫米五穀飯

 

 

多樣造型~

 

 

凱薩牛蒡肋排餐 NT.$200

 

 

牛蒡東洋參的美名

 

蛋白質和鈣的含量是根莖類之首

 

對高血脂、風濕和糖尿病患者有益~

 

牛蒡肋排是為愛吃肉的客人所設計

 

肉排是用非基因改造大豆小麥做成的

 

再插入牛蒡假裝是骨頭

 

 

搭配以牛番茄、青椒、蘑菇熬成的紅醬

 

酸香開胃不油膩

 

肋排的嚼勁~

 

 

三杯猴頭菇全餐 NT.$190

 

 

黑麻油薑片煎出味後,再加入猴頭菇、素蠔油燜煮

 

風味清爽

 

底下還鋪ㄌ汆燙的高麗菜豆芽

 

猴頭菇Q軟易食,且吸飽ㄌ醬汁香氣

 

十足夠味~

 

 

杏德芙全店供應的都是素食

 

推動蔬食養生、環保健康之經營理念

 

每份套餐可均衡攝取到人體所需的5蔬菜

 

且能嚐到紅、綠、黃、白、黑等5蔬菜

 

烹調手法也注入健康概念

 

不過油、不爆香,只以少許鹽、糖和麻油調味~

 

 

食在健康 素在養生

 

高貴不貴、餐點美味、價格優惠的蔬食店~

 

杏德芙

 

非常平價的蔬食創意料理

 

這樣的價格可以吃得很飽足唷~

 

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杏德芙蔬食創意料理

 

地址:桃園縣龍潭鄉華南路一段130號

 

電話:(03)470-5698

 

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