高記米粉湯

 

其實網路相傳景美夜市內有名的米粉湯巷仔內米粉湯

 

 

果真店如其名~攤頭就放在兩家店面夾縫中的防火巷前面~

 

但是這家可是晚上才營業

 

一旁的高記米粉湯生意也不錯

 

店面的位置沒有很大

 

客人絡繹不絕的進出

 

所以華仔決定在此買些東西當午餐囉~

 

來這裡一定是點招牌的米粉湯囉!

 

 

之前華仔美美吃過高記米粉湯

 

他家的米粉屬於粗的

 

所以這次換別種口味~

 

攤位上琳瑯滿目的黑白切

 

 

 

看ㄌ每樣都想吃捏~

 

 

§五香雞捲 NT.$40元

 

 

雞捲內容物:包括豬絞肉洋蔥馬蹄(有別於一般是用刈薯)

 

 

爽脆度更佳

 

真材實料,口齒留香~傳統古早味

 

 

傳承阿嬤的好味道~

 

§炸豆腐 NT.$10元  天婦羅 NT.$20元

 

 

豆腐不會過老,仍然保持裡面的軟嫩

 

 

天婦羅彈牙爽快的口感

 

 

搭配小黃瓜及上面淋的醬汁

 

 

越吃越順口~

 



天婦羅,台灣稱甜不辣天婦羅天麩羅天ぷら日語發音:tenpura

 

源自葡語Tempura,即「快一點」之意~

 

當時是為了以較快的速度可以取得充飢的食品,所以使用這種油炸的料理方式

 

是葡國人在大齋期Lent,基督教節日,指復活節六個半星期以前)吃的

 

大齋期禁吃,葡萄牙人就吃代替

 

拉丁文「ad tempora quadragesimae」就是「守大齋期」的意思~

 

由葡萄牙傳教士於16世紀傳入日本,後來於日本流行

 

日式天婦羅傳統上的裹上澱粉漿麵粉之類)的油炸海產或是蔬菜

 

現在已是最能為世界各國一般人接受的日本食品~

 

 


§餛飩湯 NT.$30元

 

由於是外帶,店家沒提供免洗碗

 

我們只好將就用便當紙盒裝

 

一份大概有8粒餛飩

 

大大的一顆好似外頭吃過的溫州大餛飩

 

 

搭配清爽不油膩的,還有芹菜末

 

餛飩皮薄有彈性

 

吃起來完全沒有肉腥味

 

 

整個細緻無比~

 

這樣簡單的美味,再加上古早味的小菜

 

就可以讓你吃飽飽

 

如此樸實的美味

 

是最讓人回味無窮的~

 

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高記米粉湯

 

地址:台北市文山區景美街117號

 

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