華仔凡人部落格

黃石市場小吃

在台灣～可是個美食王國

早上逛傳統市場，除ㄌ採買外～也可嚐盡各式各樣的美食小吃

晚上也不寂寞，熱鬧的夜市更是大家吃喝玩樂的好去處～

網路真是多元化的訊息平台～應有盡有

在網路裡無意間瀏覽到有人介紹板橋黃石市場

有多樣的美食小吃～

週末華仔美美有事北上

於是乎就來排個台北美食之旅～

首先一早當然是搭火車至板橋

再轉搭捷運至府中站3號出口

看到香火鼎盛的慈惠宮牌樓

慈惠宮（媽祖廟）對面巷弄進去

就是暗藏著許多人喜愛的傳統小吃之『黃石市場』～

『黃石公有零售市場』座落於宮口街37號，建於民國58年

迄今已有30餘年歷史

是板橋最具規模的市場～

鄰近北門街，公共交通運輸密集

堪稱板橋市交通要道，周邊有後菜園街及宮口街，街道繁華完整

林家花園遙望，騷人墨客，摩肩接踵，人潮洶湧～

『黃石市場』附近有好幾家現煮的肉羹店

跟著華仔美美的腳步走，準備好好來吃早餐吃個飽囉～

＊第一站：邱家肉羹

§肉羹湯　NT.$40元

這裡的肉羹都是豬肉條裹粉、非魚漿的

現煮的純肉羹之外，還有個特色就是現打的蛋液

湯頭就是煮肉羹的清湯

所以大部分都很清淡，沒有另外勾芡

加上烏醋，健康滿分～

另外店家還有賣油飯

要吃的東西很多，也就放棄這項囉～

＊第二站：王家肉羹

§肉羹湯　NT.$35元

肉有先醃漬調味過，幾乎都是瘦肉

外層的粉不會裹的太厚

肉羹紮實，可咬到肉塊

口感滑溜，吃起來不會過老

湯頭調味主要以油蔥為主

華仔偏愛王家的肉羹湯

店家也有外賣生的手工肉羹～

＊第三站：老曹餛飩

看到店內現包的餛飩

客人絡繹不絕的進來

生意相當的好

口味應該也不錯～

§餛飩湯　NT.$30元

屬於小巧可愛的餛飩

雖然小，但很紮實

餛飩皮香Ｑ有彈性

餛飩肉油脂比例恰到好處

咬上一口，那新鮮肉味的香馬上溢在嘴裡

吃到最後餛飩也不會皮肉分離～

如果在店裡吃得不過癮，無法到現場嚐鮮

想要買回去嚐試其它烹調方式或是推薦給朋友

他們現在也有外送及宅配的服務喔～

＊第四站：紅心冰飲

一大早吃冰，感覺有點愧疚

但是剛才吃ㄌ一些油膩的東西

還是來吃個剉冰解油膩吧（安慰自己一下～哈！哈！）

隱身於黃石市場內

沒有台北廣州街龍都冰飲的大名氣

但還是有一群死忠的擁護者～

§四果刨冰　NT.$45元(加牛奶多NT.$5元)

單純的四果刨冰

新鮮的甜品配料

加上店家自製澆淋的糖水之香味與甜度

還有冰屑的粗細形態

巧妙搭配出一碗讓人回味的剉冰～

剉冰上的牛奶，更是讓美美老婆讚不絕口

不常吃芋頭的華仔，還真要誇他家的芋頭

質地鬆軟又有淡淡的甜味～

＊第五站：香菇肉粥

經過這家，口袋名單也有

嚕進去繼續吃～

§紅燒肉

外酥內嫩，口感頗有咬勁～

跟之前去新竹的“延平大飯店”相比

華仔偏愛這攤的口味～

§炸豆腐

外酥內軟，非常燙口

咬下去會噴汁呦～

＊最後一站：生炒魷魚

這家可的是生炒魷魚羹界的極品

店内只賣蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q及生炒魷魚羹

但今天只有生炒魷魚羹

華仔也是相中這個生炒魷魚啦～

§生炒魷魚羹　NT.$40元

滿滿一碗都是料的生炒魷魚

肉感厚實顏色且較暗沉(沒過度泡水)

保留著乾貨應有的香氣

光看就讓人口水直流～

吃上一口，魷魚新鮮脆嫩

彈牙有嚼勁的口感

再配上大量高麗菜熬煮的鮮甜湯頭

那隨鍋鏟起舞的魷魚與醬汁完美的結合

甜中帶酸最大的特色就是魷魚超級Q而且料多實在～

讓人實在是太黯然，太銷魂了!

豐盛的早餐，真的是飽餐一頓

待會要陪美美老婆去台北1111人力銀行公司

面試花博導覽解說人員囉～

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邱家肉羹

地址：台北縣板橋市宮口街38號（北門街宮口街交叉口）

電話：02-2960-5635

王家肉羹

地址：台北縣板橋市北門街

電話：02-2968-7853

紅心冰飲

地址：台北縣板橋市後菜園街24號

電話：02-2968-0809

生炒魷魚

地址：台北縣板橋市宮口街28號

電話：02-2960-3503

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