聞媽媽手工麵食

 

 

走完後慈湖,也近傍晚時分

 

美美老婆血糖降低,肚子有點餓ㄌ

 

不知該去那兒填飽肚子呢??

 

打電話請教一下夏導的意見

 

他提供ㄌ一個家庭味小吃『聞媽媽手工麵食』~

 

但是沒有電話,沒有詳細地址

 

更沒有招牌可尋

 

只知是在陸總部旁的一個小巷子裡

 

隱藏著簡單又好吃的平民美食~

 

這回就憑華仔美美的視覺及感覺

 

不知需要味覺來覓食囉~

 

走對巷子ㄌ,卻開過頭

 

折返回來,打個電話給夏導確認一下

 

再詢問當地的居民

 

終於來到一家完全沒有“扛棒”的民宅門口

 

鐵門是關著的

 

剛好有人回來開ㄌ門

 

美美老婆立刻走上前去詢問是否有營業

 

實在很Lucky~

 

通常週六聞媽媽只有中午營業

 

難得我們千里而來,就為我們開張

 

真是感激不盡捏~

 

聽說這裡又叫十三崗哨

 

因為就在陸總部13崗哨

 

蔥油餅是店家的招牌

 

 

來時正好看到老闆在橄皮揉麵製作

 

 

眼見講究的橄皮揉麵力道

 

 

實在佩服老闆的功巧~

 

 

§蔥油餅(2張) NT.$40元/張

 

 

蔥油餅是用油炸的

 

 

 

 

口感香酥不油膩

 

 

香味更是十足~

 

 

滷味小菜所剩不多

 

 

挑ㄌ一些

 

 

§滷味

 

 

一盤美味的小菜

 

滷得相當入味,並不死鹹

 

滷得很透很爛,也沒很重的香料味

 

 

忠於原味~

 

 

夏導推薦店家自製的辣椒醬~說是香氣滿嘴

 

華仔沒吃到啦~好可惜

 

 

§水餃 NT.$4元/顆

 

 

水餃大顆飽滿,皮Q餡多

 

 

一口咬下去

 

味蕾感受到豬肉韭菜的鮮甜味

 

 

鹹度恰到好處

 

沾上辣醬,更是夠味~

 

 

§醡醬麵 NT.$65元/中

 

 

滿滿的一大碗

 

 

手工麵條口感紮實,彈Q有嚼勁

 

 

拌上醬料順口滑溜,清爽又夠味~

 

 

 

 

 

聞媽媽手工麵食

 

有著濃濃眷村味

 

 

冬天還可嚐到牛肉爐羊肉爐

 

外省味的家庭小吃店~

 

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聞媽媽手工麵食

 

地址:桃園縣龍潭鄉上華村雙連街132號

 

電話:03-479-8748

 

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