華仔凡人部落格

聞媽媽手工麵食

走完後慈湖，也近傍晚時分

美美老婆血糖降低，肚子有點餓ㄌ

不知該去那兒填飽肚子呢??

打電話請教一下夏導的意見

他提供ㄌ一個家庭味小吃『聞媽媽手工麵食』～

但是沒有電話，沒有詳細地址

更沒有招牌可尋

只知是在陸總部旁的一個小巷子裡

隱藏著簡單又好吃的平民美食～

這回就憑華仔美美的視覺及感覺

不知需要味覺來覓食囉～

走對巷子ㄌ，卻開過頭

折返回來，打個電話給夏導確認一下

再詢問當地的居民

終於來到一家完全沒有“扛棒”的民宅門口

鐵門是關著的

剛好有人回來開ㄌ門

美美老婆立刻走上前去詢問是否有營業

實在很Lucky～

通常週六聞媽媽只有中午營業

難得我們千里而來，就為我們開張

真是感激不盡捏～

聽說這裡又叫十三崗哨

因為就在陸總部的13崗哨旁

蔥油餅是店家的招牌

來時正好看到老闆在橄皮揉麵製作

眼見講究的橄皮揉麵力道

實在佩服老闆的功巧～

§蔥油餅（2張）　NT.$40元／張

蔥油餅是用油炸的

口感香酥不油膩

蔥香味更是十足～

滷味小菜所剩不多

挑ㄌ一些

§滷味

一盤美味的小菜

滷得相當入味，並不死鹹

滷得很透很爛，也沒很重的香料味

忠於原味～

夏導推薦店家自製的辣椒醬～說是香氣滿嘴

華仔沒吃到啦～好可惜

§水餃　NT.$4元／顆

水餃大顆飽滿，皮Q餡多

一口咬下去

味蕾感受到豬肉與韭菜的鮮甜味

鹹度恰到好處

沾上辣醬，更是夠味～

§醡醬麵　NT.$65元／中

滿滿的一大碗

手工麵條口感紮實，彈Q有嚼勁

拌上醬料順口滑溜，清爽又夠味～

聞媽媽手工麵食→

有著濃濃眷村味

冬天還可嚐到牛肉爐與羊肉爐

外省味的家庭小吃店～

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聞媽媽手工麵食

地址:桃園縣龍潭鄉上華村雙連街132號

電話:03-479-8748

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