海都海鮮熱炒

 

 

人生如戲,每一個人都是主宰自己生命唯一的導演

 

人生際遇,起起落落

 

過去一年,華仔美美的生活變化很大

 

面對人生中的事業、親情

 

種種重大變故都親身經歷過~

 

在生活中

 

面對失去的,我們應該平静如水

 

面對得到的,也應該保持一顆平常心

 

雖然是很難做到

 

但時時刻刻轉念

 

祈求平安不如練習心安

 

平安生活,由你自己來創造

 

笑看人生,才能擁有海闊天空的生活~

 

身邊有位朋友在事業上也碰到沉寂一年的遭遇

 

但苦盡甘來,目前他在公司頗受器重

 

過些天他要出差日本

 

於是華仔美美相約週末晚於中壢聚會~

 

由於他要從土城趕回中壢

 

所以我們的晚餐快變宵夜囉~

 

心想該約那裡用餐??

 

腦海裡浮現出“帥哥阿智”曾提到

 

外環道中壢高中附近有家快炒店生意不錯

 

附近停車也方便

 

那就是今晚嚐味的地方~

 

近日久旱不雨~缺水嚴重

 

好不容易天降甘霖

 

稍為可以緩和旱象~

 

雖然下雨出門不方便

 

保持好心情~一切就順遂

 

來到海都海鮮熱炒

 

 

但見店內座無虛席

 

生意真的很好~

 

 

詢問店家營業到幾點

 

好家在~店家可是營業到凌晨2

 

 

停好車,天空下著雨

 

店家服務人員貼心幫乘客撐傘送客人進入餐廳

 

坐定位,點好菜

 

就等“哇啦貝桑”的到來~

 

店家菜色多樣,食材新鮮

 

 

 

 

快炒酥炸鐵板‧三杯山產野味麻油現撈鮮魚

 

飯麵青菜涼拌冷盤推薦菜色(看板)

 

熱炒NT.$80以上

 

價格還滿親民~

 

 

菜色樣樣都下飯,店內白飯內用免費

 

 

§五更腸旺(小) NT.$100

 

 

為何叫五更腸旺,是因為這道料理所使用的鍋具的關係

 

之所以叫五更

 

是因為這個鍋子看起來像古時候入夜後所點的小火爐,所以便取之為五更爐

 

也就是說,凡是盛裝在鍋木裡用這種酒精燈點火加熱的

 

在菜名上都可以冠上“五更”二字

 

五更就是快天亮、新的一天又到來的那個時刻

 

五更腸旺屬於四川菜、重視辣味

 

辣味使人醒腦、整鍋又紅通通的,加上以前農家畜牧戶雜內臟多

 

所以混豬血、大腸等、辣椒煮的料理放一天兩天不容易壞

 

所以農戶祈求生活昌望、每日平安到天明

 

就把這道家常菜,以諧音取名「五更昌旺」

 

傳至各地成通俗的四川食譜裡

 

為了見名知菜,就約定成俗改稱五更腸旺」~

 

§招牌豆腐(小) NT.$80

 

 

§綜合生魚片(大) NT.$200

 

 

 

§宮保雞丁(小) NT.$100

 

 

四川名菜宮保雞丁

 

話說丁保楨初任四川新總督時,地方士紳爭相邀宴

 

某次有個當主人的

 

在菜單中,安排了一道以嫩雞丁搭配當地特有的乾辣椒同炒,請他品嚐

 

滑嫩鮮腴之外,兼有濃香麻辣之感

 

十分好吃,深為丁保楨所讚賞~

 

便詢問主人菜名,主人答說:「此菜專為宮保而做,未曾命名,請宮保賜名如何?」

 

丁保楨欣然應允說:「既然如此,就叫宮保雞丁吧。」

 

這就是這道菜名的由來~

 

辣香適口,酸辣濃郁、淡雅淳厚

 

 

 

§蚵仔酥(小) NT.$100

 

 

§鐵板鴕鳥肉 NT.$180

 

 

§鮮魚味噌湯(大) NT.$150

 

 

 

§客家小炒(大) NT.$150

 

 

 

§冷苦瓜(大) NT.$150

 

 

苦瓜切的很薄

 

 

做成涼拌~華仔還第一次吃到

 

清脆爽口~

 

 

今日美美老婆作東

 

 

餐敘中得知“哇啦貝桑”此次有領到公司的紅利

 

下次他要請我們夫妻倆去桃園享用無菜單的日本料理~

 

人生

 

要在平淡之中求進步,又在艱苦中見其光輝

 

要在和諧之中求發展,又在努力中見其希望

 

要在安定之中求富足,又在鍛鍊中見其莊嚴

 

要在沉默之中求智慧,又在活躍中見其悲願

 

祝福大家事業順利,身體健康

 

平安幸福快樂~

 

 

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海都海鮮熱炒

 

地址:桃園縣中壢市環西路155號

 

電話:(03)491-5575

 

營業時間:上午11點~下午2點‧下午5點~凌晨2

 

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