華仔凡人部落格

東北酸白菜火鍋

有次經過桃園春日路

看到一家『東北酸白菜火鍋』

吸引華仔美美的注意

見到店內生意不錯

想找個機會來嚐味～

某個週末，Spring相約桃園吃飯

馬上想到『東北酸白菜火鍋』

就這樣來個小圍爐的午餐聚會～

當天飄著細雨，正好吃鍋暖身

走近店內，就可以聞到空氣中因為酸菜的那股勁

飄散而來的酸味，酸溜溜的…

店內的裝潢簡單，就是一般傳統的火鍋店

想吃什麼自己去拿

結帳的時候店家會來算盤子

每一種盤子都有它代表的價格

醬料區有非常多選擇

店家會先提供調好的招牌沾醬

利用芝麻醬、豆腐乳、蝦油、韭菜花等多種香料調製醬汁

風味富層次，讓人能夠品嚐獨特風味

招牌沾醬跟酸菜白肉的味還滿搭的～

§酸白菜鍋底　NT.$320元

簡單夠味的湯底

新鮮大白菜，還有自然發酵而成的酸白菜

加上特選連結排骨部位的豬五花當作火鍋湯底的兩大食材

充分融入白菜與豬肉自然鮮甜滋味的高湯

酸溜溜的味道，恰到好處

讓人吃的很過癮～

§羊肉　NT.$100元

§起司丸　NT.$50元

§魚卵丸　NT.$50元

§竹炭丸　NT.$50元

§甜不辣　NT.$50元

§鴨血　NT.$50元

§蝦春捲　NT.$79元

越南式蒸蝦春捲

晶瑩剔透的春捲皮包裹著滿滿的料

裡頭好幾隻蝦肉

非常清爽味美～

§烤羊排　NT.$250元

鮮嫩多汁，絕無腥羶味

非常入味～

§蔥油餅　NT.$50元

北方烙餅方式煎製

淡淡麵香蘊含芝麻與蔥花的搭配

外酥內軟，多層次口感

低油低鹽，所以吃起來不膩又爽口～

獨特風味的東北酸白菜火鍋

也是一種養生料理～

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東北酸白菜火鍋

桃園春日店

地址:桃園市春日路1713號

電話:(03)355-6390

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